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やきにく萬野
大阪、しかも鶴橋界隈と言えば「焼肉のメッカ」として知られるところなんですが、当然コリアンの方たちが経営している店が多く、残念ながらそういう店はおいしくてもあまり愛想が良くなかったりする事が多いんですよね。
本サイトではサービスの項目は全く評価の点数に反映されていないのですが、やはりB級マニアではない普通の人には無視できない項目であるのも確かです。
「やきにく萬野」が優れているところは、その狭い意味での接客サービスも含めて、全てにおいておいしく食べてもらうためのサービス精神を感じるからなんですよね。
肉にじっくりと火が通る備長炭を使用した炭火を始め、ホルモンを下処理している現場が見えるオープンキッチン、黒板に書かれた当日のお薦め、味付けは肉ごとに3種類、非常に幅広いサイドメニューと、ここまで気持ちよく食べてもらうための環境が充実しているところはなかなかありません。店も綺麗で値段も特選を除けばそれほど高くありませんし、カップルか家族連れ、そして接待にも人気が高いです。
ただ、漬けダレの味が酸っぱくてちょっと好みに合わないのと、前回食べた時に並クラスの肉質がもう一つだったので、黒板のお薦めとホルモン（生があれば是非！）を中心に塩で食べるのが好きなやり方ですね。大変コクのあるクッパや、あっさり目のキムチもお薦めです。
投稿者 kobayashi : 2004年09月29日
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トラックバック時刻: 2004年11月14日 22:16
コメント
本文と全然関係なくて申し訳ないんですけど、関西グルジリ、御用とお急ぎでなければお越しください。
■第４回関西グルジリ
http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/9108/gourjiri4.htm
投稿者 Ｋ１郎 : 2004年10月05日 00:06
前回も不参加だったので是非参加したいのですが、ちょっと予定を調整しないと参加が決められません・・・すいませんがもうちょっと待ってくださいね。
投稿者 こばやし : 2004年10月06日 23:28
月末に５名で萬野さんに行くことになりました。予約もOKでした。
もちろんお店を選んだのは私。本編の記事を見つけて以前から行ってみたかったんですよ。
今回は接待される側（笑）。
こういうチャンスは滅多にないので（笑）思いっきりうまいモン食べたいと思います。小林さんのお薦めを教えてくださいな。あんまり高モンの肉食ったことないモンで（笑）。値段はそこそこまでOK(だとおもう・・・（汗）ヨロシクご指導のほどを。
投稿者 トシ坊 : 2005年01月13日 20:32
コメント遅くなってすんません。
萬野では、金の問題が無ければ（笑）、黒板に書かれている本日の特選素材を是非どうぞ。味付けは「塩」がお薦めです。
あとはホルモンで程度の良いのがあればそれも是非。生レバーは、あらかじめ電話をして取り置きしてもらうのがいいと思います。
でもいいなあ、接待（笑）。
投稿者 kobayashi : 2005年01月17日 09:49
早速ありがとうございます。
黒板の特選ばっかり注文すると品性を疑われそうなので、ホルモンをまぜて頼むことにしましょう（笑）。
ご報告は記事にて。
投稿者 トシ坊 : 2005年01月18日 13:39
あと、サイドメニューではコムタンかクッパがいいですね。冷麺は割と普通でした。萬野の次はパゴダ白雲を是非おねだりしてください（笑）。
投稿者 こばやし : 2005年01月19日 23:20
昨日いってまいりました。もう大好評で、お店の紹介者としては鼻高々でした。
特に黒板メニューは大好評で、中でも鹿児島牛のカルビはお代わりしてしまいました（笑）。委細は近々記事にて。とりあえずお礼まで。
引っ越しして少し遠くなりましたが、マルキン酒店なかなかいい店だと思います。小林さんが取り上げられると、自分の評価に裏付けができたようで、うれしくなります（笑）
投稿者 トシ坊 : 2005年01月29日 20:00
萬野、喜んでいただけて何よりです。
しかしいいなあ、自腹ではとても特選はお代わりできません（笑）。
マルキン酒店は店のやる気が感じられていいですね。まだ客がちょっと寂しい感じですが、何とか皆に知られる存在になって欲しいですな。
投稿者 こばやし : 2005年01月30日 20:52
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