« 風邪グルメ | メイン | BAR MARGAUXのカレー »
2005年03月02日
さぬきうどんの名店、飯山の木村が閉店
せっかくさぬきうどんコンテンツをアップしたというのに、ちょっとショッキングなニュースです・・・
製麺所やニューウェーブ店ばかりにマスコミの注目が行く中、この木村のような、昔からうまいうどん店として地元に愛されてきたような一般店が無くなってしまうのは寂しい限りです。
特に木村は、のどかで古びた店の雰囲気とうどんの質、そしてちょっと独特のローカルルール（笑）と、全てにおいて味わい深い趣を感じさせてくれるという点で、随一と言っていい店でした。
そういう点でこの店に対抗できるところがあるとすれば、かつての「長田うどん」ぐらいでしょうか。しかし、ここも経営者が変わってしまいましたしねえ・・・
健康とか後継者の問題があるのかもしれませんし、所詮県外者の勝手な願望だとは思いますが、是非近い将来の復活を期待したいものです。
投稿者 kobayashi : 2005年03月02日
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://gourmet.gazfootball.com/blog/mt-tb-oopps.cgi/63
最近のコメント
└ ほんぶちょ 01/06
└ こばやし 01/06
└ ほんぶちょ 01/05
└ こばやし 01/05
└ ほんぶちょ 01/06
└ こばやし 01/06
└ myblackmama 01/03
└ こばやし 01/03
└ 08/04
└ こばやし 08/04
└ 杉のマスター 01/02
└ こばやし 01/02
└ 撮影禁止 01/01
└ こばやし 01/01
最近のトラックバック
└ 愉快なダルメシアン！男前のＭＩＮＩ！満腹ブログ
└ 自堕落的 大阪食べ・飲み歩記
└ うまから手帖◆旨辛エスニックで行こう！
└ あしたも飲むねん＠うまいねん大阪
└ 過剰書きブログ