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「天秀」と「楊」の中華カツ丼
私が個人的に気に入っているメニューの一つに、「中華カツ丼」というものがあります。
これは、中華丼や天津飯のように盛られたご飯の上に、とんかつを載せて上から卵が溶きいれられたアツアツの餡がかかっているもので、B級の王道であるフライ物と甘辛味の強力なタッグである事はもちろん、私にとってはかつての「風車のカツライス」を少し思い起こさせる部分があって、格別にうまく感じるんですよね。
まあ中華屋のとんかつのお約束として、火を通しすぎて豚肉がバシバシになってしまっているところはあるのですが、それがあまり気にならないだけの力があります。
でも、私が知っている限りではこの2店しか置いていないのが本当に残念・・・どちらも普段行くには遠すぎます。もっとメジャーになってしかるべきメニューだと思うんですけどね・・・
どなたか、大阪市内でやってるところがあれば教えていただけませんかねえ。
天秀
住所：東大阪市若江東町3-3-45
電話：06-6724-2524
楊
住所：京都市下京区四条堀川東入ル柏屋町14
電話：075-211-1333
投稿者 kobayashi : 2005年06月27日
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コメント
大阪市内ではないですし、丼ではなく別盛りですが、古川橋の珉龍という店に中華風トンカツ定食というものが存在します。
URLの2004年5月2日の記事をご参照ください。
投稿者 keit : 2005年06月28日 19:46
どうも情報ありがとうございます。
古川橋は正直遠いですが（笑）、珉龍は市内でも数多く見かける店なので、ちょっとメニューを調べてみます。
投稿者 こばやし : 2005年06月28日 23:12
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