« 久々のさいぼし・松原市「西野食品センター」 | メイン | 最近のヘビーローテーション »
謹賀新年＆福龍の坦々麺
皆様あけましておめでとうございます。
と遅い挨拶になりましたが、今年もおまけBlogらしく、こちらの更新はテキトーにぼちぼちとやっていく所存です（笑）。で、いきなり昨年の話と言うダラダラモードで、年末に訪れた「福龍」の話を。
12/29はがんこのサザエ酒ワンタンの日で、とりあえず昼に難波方面へと向かったのですが、何となく気分があんまりワンタンという感じにはならなかったのと他にも用事があって行列は避けたかったので、道頓堀と堺筋が交わる近くにある、「福龍」という店に行きました。
ここは四川料理店なのですが、坦々麺が売りと言う事でマスコミにもよく取り上げられているようです。店外の看板には陳健民の愛弟子というふれこみで店主の写真が大々的に踊っていて、少し嫌な予感もしたのですが・・・
昼のメニューは坦々麺と黒酢を使ったラーメン、白濁鶏ガラを使ったラーメンがあって、それもライスと漬物がついて900円です。当然、ここは坦々麺を選択。
ほどなく出てきた坦々麺は、非常にあっさりとしたスープにゴマとカシューナッツの風味が優しく効いたタイプで、具は甘辛ミンチとさやいんげんと非常にシンプルです。坦々麺と言うよりは、ナッツ風味の汁そばという表現がしたくなります。
いや、料理としての素性の良さは感じるのですが、B級を求める視点から言うと、ちょっとこれじゃボリュームもインパクトも900円を出せるレベルとは言えませんよねえ・・・
ご飯についていたメンマの漬物がうまかったので、700円ぐらいの値段でこれをドーンと坦々麺の上に載せて欲しかったのが正直な感想でした（笑）。
投稿者 kobayashi : 2006年01月04日
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://gourmet.gazfootball.com/blog/mt-tb-oopps.cgi/164
このリストは、次のエントリーを参照しています: 謹賀新年＆福龍の坦々麺:
» 福龍坦々麺（＠ミナミ） from 大阪ラーメン物語
本日は、ミナミにある坦々麺も名店です。
堺筋に面したビルの奥にあります。
夜中まで営業している坦々麺の店は少ないのですが、
ここはなかなかの名店です。
はっきり... [続きを読む]
トラックバック時刻: 2006年02月17日 23:55
最近のコメント
└ ほんぶちょ 09/02
└ こばやし 09/02
└ ish 09/02
└ こばやし 09/02
└ ほんぶちょ 09/03
└ こばやし 09/03
└ 宇塚芳乃 08/26
└ こばやし 08/26
└ 宇塚芳乃 08/26
└ こばやし 08/26
└ myblackmama 12/31
└ こばやし 12/31
└ 青野 08/23
└ こばやし 08/23
└ ish 08/12
└ たんめん 08/12
└ こばやし 08/12
└ こばやし 08/12
└ 08/13
└ こばやし 08/13
└ くまもと 08/05
└ こばやし 08/05
最近のトラックバック
└ 愉快なダルメシアン！男前のＭＩＮＩ！満腹ブログ
└ 自堕落的 大阪食べ・飲み歩記
└ うまから手帖◆旨辛エスニックで行こう！
└ あしたも飲むねん＠うまいねん大阪
└ 過剰書きブログ