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北海道物産展＠梅田大丸の「函館麺や一文字」
今年も物産展が集中する季節になって来ましたね。と言うわけで、久々に物産展の茶屋めぐりです。今回は北海道物産展＠梅田大丸に出店していた「函館麺や一文字」に突撃。
大丸を訪れたのは平日の昼休みなのですが、さすが梅田、平日でもかなりの人出で、茶屋に私が並んだ時には行列は2名のみだったのですが、食べ終わる事には10人ほども並んでいました。ラッキー。
メニューには塩と醤油、そしてチャーシュー麺のバリエーションがあったのですが、函館と言えば塩だろうという事で塩ラーメンに決定。
出てきたラーメンは透明なスープに細麺が浮かび、バラ肉を炙った細長いチャーシュー、メンマ、味玉半個、海苔、ほうれん草、焼き麩とどんぶりの上は結構賑やかです。
スープは一口飲むといきなり海老の香りが広がりますが、魚介類と鶏のダシのバランスが良くて後はすいすい飲めてしまいます。細身の麺も見た目よりしっかり腰があり、具もそれぞれ味付けのバランスが異なっていて楽しめました。
大丸の物産展は29日までの開催だそうです。
投稿者 kobayashi : 2006年05月25日
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» 函館麺や 一文字 from さかなやの古娘（コムスメ）
今日はハハせっちゃんとお買い物
ついでに梅田大丸でやってる「北海道物産展」に行きました。
ちょうど小腹の減る時間
ラーメン食べる
いやいや北海道... [続きを読む]
トラックバック時刻: 2006年05月30日 23:02
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