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2006年06月05日
がんこラーメン十八代目
久々のがんこです。公式Blogの情報で、唐辛子油が常設になったという話を読んで、無性にがんこが食べたくなって出かけました。
店に入る直前まで塩にしようか醤油にしようか悩んでいたのですが、どうも醤油ラーメンダレの不調らしくて塩のみの営業ということで、メニューの選択は自動的に塩唐辛子油に。
一時期は塩がかなりマイルドになっていたのですが、今は結構塩気がガツンと来る感じになってますね。ノーマルの30でちょうどいい感じでした。唐辛子油も前に食べた時よりも辛味が前に出ていて、塩気とバランスが取れていていい感じです。
また、この日はチャーシュー1枚を味玉に変えるかどうかを聞かれて、その通り味玉にしてもらったのですが、このサービスも定着するんでしょうか？
投稿者 kobayashi : 2006年06月05日
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