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「麺や輝たくろう店」＠中津の鶏にぼしラーメン
現在、本サイトの大幅なシステム変更を行っています。
具体的には、今まではHTMLを直書きしていたのですが、徐々にデータが膨大になって管理が難しくなって来たので、データをエクセルで管理するようにして、吐き出したCSVファイルからプログラムでPC版と携帯版のHTMLを作り出すようにするつもりです。そして、今まではジャンル別のインデックスだけだったのですが、エリア別のインデックスも作成する予定です。
すぐに全ての機能がアップできるようにはならないかもしれませんが、順次追加していく予定です。
と言うわけで、しばらく本サイトの更新が出来ないので、せめてBlogのほうにはネタをアップ（笑）。
ここも、夏場で遠出が出来なかった懸案の店の1つでした。
なんか気候が良くなって体調も復活してくると、完全な新規開拓よりも既訪店の別メニューのほうに行きたくなってしまうのが不思議です（笑）。まあ、夏場に飢えてた自分の好きな食べものへの欲望が勝ってしまうんでしょうねえ。
まずは、この店のオリジナルである鶏にぼしラーメン（650円）をいただきました。ランチタイムには50円プラスで高菜ご飯が付くので当然それも注文。
黄金色のスープには2枚のチャーシュー、メンマ、水菜と白髪ネギが載っていてなかなか美しいビジュアルです。
スープは煮干の香りを強く感じながらもエグ味はきっちり押さえられており、非常に上品でバランスが取れたおいしいスープです。チャーシューも肉質の良さを感じるもので、しっかりとした厚みと歯応えがいいですね。
メンマがちょっぴりであまり味に特徴が無く、水菜もいまいち馴染んでない感じですが、中毒性こそ低そうなもののトータルで大変完成度の高いラーメンだと思います。次は是非つけ麺にトライしたいなあ。
なお10月中限定で、秋野菜の南蛮漬け油そばが提供されています。
麺や輝 中津たくろう店
住所：大阪市北区豊崎3-8-8
電話：06-6375-5770
定休日：日曜
営業時間：11:00～15:00 17:00～23:00
投稿者 kobayashi : 2007年10月22日
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