« 沖縄料理「えなっく」＠長堀橋のランチ | メイン | 「共平亭」＠梅田堂山の皿うどん »
2007年11月27日
「紀州和歌山ラーメンたかし」＠大阪城北詰・京橋のつけ麺
そしてこちらは土曜日にアップする予定だったのですが体調不良でPCを触れなかったので、本サイト更新後の後付けエントリーです。
こってり和歌山ラーメンを出す「たかし」で、つけ麺の提供が始まったと聞いて訪れてみました。店は辺鄙なところにある割には盛況で、おばさん連中のグループもいました。最近何かのマスコミに出たんですかね？
つけ麺は細麺か太麺が選べて、普通盛りでも2玉の大盛りでも750円。ランチタイムはご飯がタダでつくので、太麺大盛り＋ご飯でいっときました。
つけダレは油を効かせた甘辛でパンチのあるもの。細切れチャーシューとメンマ、味玉も濃い味付けでスープに負けていません。麺にスダチが添えられているので、自分で酸味が調節できる点がいいですね。
かなり茹で時間がかかる太麺は、2玉だと丼に山積みで迫力があります。とは言え、麺の固さでかさが増しているようでそれほど大量というわけでありませんでした。
麺自体のコシはかなりあるのですが、食感がややぼそっとしていて、弾力と言うよりは単なる固さになっている点がちょっと不満かな。麺の上にかけられている細切りの海苔も彩り以外にあんまり意味が無い感じ。
でも、値段の価値は十分にあるうまいつけ麺でした。今度は細麺で食べてみようっと。
投稿者 kobayashi : 2007年11月27日
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://gourmet.gazfootball.com/blog/mt-tb-oopps.cgi/392
最近のコメント
└ だいこん 09/07
└ こばやし 09/07
└ える 09/08
└ こばやし 09/08
└ ほんぶちょ 09/02
└ こばやし 09/02
└ ish 09/02
└ こばやし 09/02
└ ほんぶちょ 09/03
└ こばやし 09/03
└ 宇塚芳乃 08/26
└ こばやし 08/26
└ 宇塚芳乃 08/26
└ こばやし 08/26
└ myblackmama 12/31
└ こばやし 12/31
└ 青野 08/23
└ こばやし 08/23
└ ish 08/12
└ たんめん 08/12
└ こばやし 08/12
└ こばやし 08/12
└ 08/13
└ こばやし 08/13
最近のトラックバック
└ 愉快なダルメシアン！男前のＭＩＮＩ！満腹ブログ
└ 自堕落的 大阪食べ・飲み歩記
└ うまから手帖◆旨辛エスニックで行こう！
└ あしたも飲むねん＠うまいねん大阪
└ 過剰書きブログ