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2008年01月15日
うなぎ屋「川徳」＠鶴橋
ずっと好きで馴染みにしている店でも、自分にとって当たり前すぎてつい本サイトにアップし忘れている店がたまにあったりするのですが、ここもそんな1軒です。
個人的に大阪No.1の食の殿堂だと思っている鶴橋にある、卸売市場の南端で営業されている持ち帰り専門のうなぎの店。
鶴橋市場内にうなぎを扱っている店はたくさんありますが、ここの店の回転がダントツでいいのが実力を証明しています。
一応営業時間は午後1時までとなってますが、早朝から寿司屋を始めとするプロのお客さんが鰻を買い付けに集まり、遅い時間だと売り切れている事も多いです。
活けの国産うなぎを朝にさばいてその場で焼いたうなぎの蒲焼は、びっくりするほど肉厚で臭みが無く、1200円ほど出して大ぶりの蒲焼きを買い、家でうな丼にすれば店で食べれば3000円以上はしそうな一品に早変わり。鰻を竹の皮で包んでくれるのも嬉しい配慮ですね。
もしラッキーにも店にう巻きが残っていればそれも忘れずに。
評価はこちら＞＞大阪・関西のB級グルメガイド 最近の更新店
投稿者 kobayashi : 2008年01月15日
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