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2008年06月15日
土日限定「ひやかけ」＠三ツ島更科
今朝は、張り切って早起きをして鶴見の中国朝市に出かけ、今週の土曜日に迫ったインド料理食事会用のマトン肉を仕入れに行ってきました。
今日は香菜もあったのですが、ここは日曜しかやってないし、今買っても土曜日まで持たせるのは難しいので泣く泣くあきらめ。香菜は金曜日に黒門市場のタイ・マーケットで仕入れます。
そして昼食は、土日限定で提供されるとブログに書いてあった、「ひやかけ」を目当てに三ツ島更科へ。
一時は多忙と人員不足で夜営業が無くなっていたらしいですが、今は夜も営業している代わりにメニューの数が限定されてしまっているようですね。でも、普通のうどん屋に比べれば十分多いラインナップで全く不満はありません。
ピシッと立ったエッジと程よいコシと伸びが両立した見事な麺、すっきりとしながらも十分に旨みが出たイリコダシ、そして巨大な一本穴子とまいたけ、ししとう、ナス、海苔、大葉のサクサク天ぷらがついて780円とは、味もコストパフォーマンスも言う事はありません。
さあ、週末は頑張るぞ～！
投稿者 kobayashi : 2008年06月15日
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