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【3名追加募集】グルコバ７募集開始！
3名のキャンセルが出たので再度アナウンスします！申し込みはMixiでどうぞ！
もちろん、作るのは不得手だから見学だけ、もしくは食事だけという方でも大歓迎です。
日時：
2009年7月5日（日） 13時00分調理開始、18時15分ごろ食事開始予定
（調理に先立ち、12時30分より野菜の買い出しに行きます。買い物を手伝っても良いという方は、その旨連絡をお願いします）
場所：
「飛鳥人権文化センター」
調理：3F調理室 食事：3F講習室
大阪市東淀川区東中島3-14-32
電話：06-6323-6721 Fax：06-6323-3519
徒歩でのアクセス：
阪急京都線崇禅寺駅下車すぐ
阪急千里線柴島駅下車、北西へ徒歩600m
JR新大阪駅下車、南東へ徒歩1km
地下鉄御堂筋線西中島南方・阪急京都線南方駅下車、北東へ徒歩1km
会費：1500円
飲み物は各自で用意をお願いします。会場のすぐ北にあるスーパーライフで購入可能です。
アルコールはある程度は黙認されてますが原則禁止なので、飲みすぎないのは無論のこと、空き缶は各自で持ち帰るなど節度ある利用をお願いします。
募集人数：約34名（料理がいらない子供を除く）
お子様連れでの参加も歓迎ですが、子供が食べられる料理は少ないので、お子様の食事は各自で用意をお願いします。
食事は調理室隣の講習室で行います。講習室は6時からの使用となるので、それまでに会場にいらっしゃった場合は、とりあえず調理室までお願いします。
調理予定：
個性のある夏野菜には個性のある調理法と言う事で、アーンドラ・プラデシュ州の料理をベースに行くつもりです。
メインはグルコバでは初めての汁の無いノンベジ料理、その名も「チキン65」。スパイス入りの衣で揚げた鶏肉を、ヨーグルト入りマサラで仕上げた料理です。
汁なしだとグレイビーで量を稼げないので（笑）、今回は鶏肉4kgを仕込みます。あとはいつものようにベジ料理を中心に10品以上。
ただし、まだ自分のカレーリーフが収穫出来るほど育ってないので、カレーリーフの差し入れが無い場合はドライで代用しますので何卒ご了承願います。
今までに作った品については、
拙ブログのグルコバカテゴリ http://gourmet.gazfootball.com/blog/archives/cat25/index.php
をご覧ください。
参加方法：
おかげさまで満席になりました。これ以降キャンセルが出た場合は、Mixiの「今度はいつ？関西グルジリ」コミュニティ内の「グルコバ7」イベントトピックスで再募集を行いますので、そちらをご参照ください。
キャンセル料はいただきませんが、仕入れの都合上、なるべく早く、最悪2～3日前までにキャンセルの連絡をお願いします。
投稿者 kobayashi : 2009年07月05日
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