*

博多とんこつ 天神旗@上新庄の「博多ちゃんぽん」

スポンサードリンク

最近、知り合いのSNSやブログで、天神旗の博多ちゃんぽんの写真を見かける機会があり、どうやら以前に食べた時以上に凶悪化しているようで、年末の休みを利用して訪れてみました。

博多ちゃんぽんは、現在のところは平日の昼限定での提供なので、こういう時でもないとなかなか食べに行けませんからね。

土日だと待ち客は当たり前の人気店ですが、まだ平日のところもある日だったので、オープン直後のお客さんは1人のみ。でも30分ほどしたらどんどん人が入ってきました。

呼び戻し製法で豚骨の発酵臭が漂う独特のスープで野菜が煮込まれ、茹でた太麺の上にかけられるのですが、それがまた積み上げゲームかというぐらいに、これでもかとお玉で慎重に載せられていきます・・・(@_@;)

で、どどーんと博多ちゃんぽんが登場・・・

以前に同じちゃんぽんを食べたときは、まだ丼の中にスープが見えるスペースがあったのですが、今や完全に野菜だけで全てが埋め尽くされています(笑)。

もちろん胃袋が満腹感を感じる前に食べきるため、とにかく必死でガンガン食べ進めていったわけですが、食べていくうちにちょっとスープに違和感というか、粉っぽさを感じましたね。

調理場を見てみると、ラーメンの出来上がりにすりごまのような粉末をたっぷり加えていて、それが原因なのかと思いました。普通のとんこつラーメンならOKですが、ちゃんぽんにはちょっと合わない気がしますね。

でもこれで750円というのはやっぱり凄いコストパフォーマンスです。スープの配合も指定できるみたいなので、今度は「老10」スープのちゃんぽんも食べてみたいですな。どうもご馳走様!

関連ランキング:ラーメン | 上新庄駅相川駅

↓よろしければ、応援の2クリックよろしくお願いします。

食べ歩き ブログランキングへ
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ
にほんブログ村
スポンサードリンク


関連記事

今日で京橋ラスト!「花京」のあっさり鶏がら中華そば

長らく京橋の顔として、飲みの締めに活躍してきた「花京」さんも、今日でこ...

記事を読む

完成度高し!「桐麺」@神崎川の鶏麺みそラーメン

土曜日は、グルコバで出す予定のマトンカレー用の骨付き肉を買いに、大和田...

記事を読む

大正に移転前の食べ納め! 花京@京橋の「こってり背脂中華そば」

今ほど大阪でラーメンが流行ってなかった時代、京橋付近でまともなラーメン...

記事を読む

移転前のラストデイだったけど・・・「ラーメン荘歴史を刻め 枚方」

この日は墓参りのため京都までお出かけ・・・のはずだったけど、何と人身事...

記事を読む

「中華そば無限」でスタンダードな中華そば@海老江

この日は、次回のグル木庭で使用するための食材を予約しに、大和田にある大...

記事を読む

新着記事

今日で京橋ラスト!「花京」のあっさり鶏がら中華そば

長らく京橋の顔として、飲みの締めに活躍してきた「花京」さんも、今日でこ...

記事を読む

怪しいおぢさんとカラピンチャ

今は「ケララの風II」を経営されている「怪しいおぢさん」ことN-Jir...

記事を読む

我が家で「いきなりステーキ」?

グルコバの前日から、1泊2日で嫁さんと子どもたちが金沢へバス旅行に行っ...

記事を読む

完成度高し!「桐麺」@神崎川の鶏麺みそラーメン

土曜日は、グルコバで出す予定のマトンカレー用の骨付き肉を買いに、大和田...

記事を読む

グルコバ53は、マトンカレーとチャート祭り!

3月になってもまだ寒い日が続く今年の春。週末は桜の開花予想が出てますが...

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

半角数字で計算式に正しい数値を入力して下さい * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

スポンサードリンク

今日で京橋ラスト!「花京」のあっさり鶏がら中華そば

長らく京橋の顔として、飲みの締めに活躍してきた「花京」さんも、今日でこ

怪しいおぢさんとカラピンチャ

今は「ケララの風II」を経営されている「怪しいおぢさん」ことN-Jir

我が家で「いきなりステーキ」?

グルコバの前日から、1泊2日で嫁さんと子どもたちが金沢へバス旅行に行っ

完成度高し!「桐麺」@神崎川の鶏麺みそラーメン

土曜日は、グルコバで出す予定のマトンカレー用の骨付き肉を買いに、大和田

グルコバ53は、マトンカレーとチャート祭り!

3月になってもまだ寒い日が続く今年の春。週末は桜の開花予想が出てますが

→もっと見る


PAGE TOP ↑