*

博多らーめんShinShin@阪神百貨店九州物産展

スポンサードリンク

ラーメンのイートインは、どこの物産展でも目玉となっている催しではあるのですが、最近は1杯で900円とかする割にピンと来る店が無くてスルーする事が多くなってます。

しかし今回の梅田阪神百貨店で行われている、「阪神の福岡、熊本、鹿児島展」に来ているShinShinという店は、なかなか評判が良さそうだったので立ち寄ってみました。

茶屋の前に貼られているメニューを見ると、ノーマルの「ShinShinラーメン」が1杯税込み750円と催事にしては良心的な値段ですね。

ラーメンは、白濁した豚骨スープに低加水の細麺、チャーシュー、きくらげ、青ネギと見た目はいかにもな博多ラーメン。しかし実際に食べてみると、全く印象が違っていて驚きました。

スープは、普通の博多ラーメンだと白濁はしても乳化度が少ないあっさりした半透明で、豚骨臭もガッツリというパターンですが、こちらは豚骨臭が一切無く、鶏がらも使って脂分がしっかり乳化された、口当たりがとてもまったりとマイルド、ふくよかな旨味で万人が食べて美味しいと思えるスープになってます。

チャーシューは、良くあるパサパサの豚もも肉じゃなくて、甘く味付けされた巻きバラチャーシューで、ホロホロと柔らかく美味しいです。

嬉しいのは、物産展への出店でありながら卓上のオプションが充実している事。白コショウと紅しょうがは良く見ますが、さらにはゴマ、おろしニンニク、激辛ラー油まで完備してあり、店の本気度が伺えます。

全体の構成は博多ラーメンですが、それぞれのパーツを現代風にアレンジ、再構成したネオ博多ラーメンとしてハイレベルに完成させた一杯。これで750円は間違いなくお値打ち。週末は長い行列になりそうですが、是非この機会を逃さずどうぞ!

博多らーめん ShinShin 天神本店ラーメン / 天神駅西鉄福岡駅(天神)天神南駅

昼総合点★★★★ 4.0

↓よろしければ、応援の2クリックよろしくお願いします。

食べ歩き ブログランキングへ
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ
にほんブログ村
スポンサードリンク


関連記事

豊中にオープンしたインドスパイス専門店「VISHWAS(ビスワス)」@服部天神」

以前から風の便りに噂を聞いていて、最近では読者さんよりメールでも情報を...

記事を読む

ウルフギャング・ステーキハウス・バーガーマンス「クラシックバーガー」

あのウルフギャング・ステーキハウスで、ハンバーガーメニューが割引になる...

記事を読む

松屋の創業祭、牛カルビ定食がワンコイン!

既に終了してしまった話で申し訳ないですが、6/20まで松屋は「創業祭」...

記事を読む

「ついてる中山」@千林のつけそば(800円)

梅雨に入ってからは妙に過ごしやすい天気が続いていましたが、その前にやた...

記事を読む

これこそ昔ながらの”ミナミ”「くわ焼き たこ坊」@難波相合橋

もはや大阪のミナミ全域が、アジアからの観光客をターゲットにしたテーマパ...

記事を読む

新着記事

豊中にオープンしたインドスパイス専門店「VISHWAS(ビスワス)」@服部天神」

以前から風の便りに噂を聞いていて、最近では読者さんよりメールでも情報を...

記事を読む

ウルフギャング・ステーキハウス・バーガーマンス「クラシックバーガー」

あのウルフギャング・ステーキハウスで、ハンバーガーメニューが割引になる...

記事を読む

松屋の創業祭、牛カルビ定食がワンコイン!

既に終了してしまった話で申し訳ないですが、6/20まで松屋は「創業祭」...

記事を読む

【現在満席】2017/7/23(日)開催 南インド料理食事会「グルコバ55」募集開始!

夏といえば、ビリヤニのグルコバ! 最近では専門店も出来るぐらいに...

記事を読む

小さいけれど実力は巨人の洋食店「プリモぐりる」@神戸元町

摩耶山リュックサックマーケットからの帰りは、いつも北野スパイストライア...

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

半角数字で計算式に正しい数値を入力して下さい * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

スポンサードリンク

豊中にオープンしたインドスパイス専門店「VISHWAS(ビスワス)」@服部天神」

以前から風の便りに噂を聞いていて、最近では読者さんよりメールでも情報を

ウルフギャング・ステーキハウス・バーガーマンス「クラシックバーガー」

あのウルフギャング・ステーキハウスで、ハンバーガーメニューが割引になる

松屋の創業祭、牛カルビ定食がワンコイン!

既に終了してしまった話で申し訳ないですが、6/20まで松屋は「創業祭」

【現在満席】2017/7/23(日)開催 南インド料理食事会「グルコバ55」募集開始!

夏といえば、ビリヤニのグルコバ! 最近では専門店も出来るぐらいに、ビリ

小さいけれど実力は巨人の洋食店「プリモぐりる」@神戸元町

摩耶山リュックサックマーケットからの帰りは、いつも北野スパイストライア

→もっと見る


PAGE TOP ↑