*

カラピンチャさんのモルジブフィッシュ、そしてスリランカ・ビーフカレーの試作

スポンサードリンク

先週から本日まで、梅田の阪急百貨店で「カレーとカレーのためのうつわ展」という催事が行われています。

いろんなカレー店が出店しているみたいですが、基本的に”スパイスカレー”をあまり外食で食べない私は飲食についてはスルー。まあどのみちどこも行列だらけで、会場に行っても全くそそられなかったですけどね(笑)。

催事に訪問した本当の目的は、物販で参加されているカラピンチャさんのところでモルジブフィッシュを購入する事。

次回のグルコバはスリランカがテーマで、我が家にゴラカはまだ在庫はあるけどモルジブフィッシュは無くて、通販で頼んでも良かったのですが、1つだけのために送料を払うのはもったいないし、電車賃で買えるならこっちのほうがいいかなと。

早速店に伺って、濱田さんご夫婦にご挨拶してモルジブフィッシュを購入。最近はスリランカカレーブームも定着し、香取さんのスリランカ料理のレシピ本の効果も相まってか、ゴラカやモルジブフィッシュを購入される人がかなりいらっしゃったみたいですね。

そして帰宅後は、モルジブフィッシュは使ってませんが、グルコバのメインに出す予定のスリランカ・ビーフカレーを試作。

ポークと近い材料の配合で作ってみましたけど、ビーフのほうが肉に力があるので、グレイビーの味をもう少し濃い目にして、ココナツミルクの甘みを増やしたほうが良いかなと思いました。このままでも十分旨いですが、さらにブラッシュアップして皆さんに提供したいと思います!

↓よろしければ、応援の2クリックよろしくお願いします。

食べ歩き ブログランキングへ
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ
にほんブログ村
スポンサードリンク


関連記事

吉野家定期券ではなまるうどん天ぷら1個無料、かき揚げとかけうどんで130円!

先日、つい出来心で購入してしまった期間中はメインメニューが80円引きに...

記事を読む

涼しくなったら二郎系「マッチョ難波千日前店」

この前まで35度を超える真夏が続いていたと思ったら、あっという間に涼し...

記事を読む

猥雑な十三の大箱角打ち「イマナカ酒店」

出張だ何だかんだで公私に忙しく、気がついたら3週間も本サイトの更新をほ...

記事を読む

豚骨臭てんこ盛りの濃厚な一杯「博多一双」@阿倍野近鉄九州物産展

あべのハルカス近鉄百貨店で、水曜日から「九州大物産展第1弾」が開催中で...

記事を読む

第43回鶴見区民まつり@花博記念公園

まだ東京での飲み食いネタは少し残ってますが、ここらで前の日曜日に行われ...

記事を読む

新着記事

【3名追加募集】2017/9/24(日)開催 スリランカ料理食事会「グルコバ56」募集開始!

お盆を過ぎてもまだまだ猛暑が収まる気配が無い昨今、皆様いかがお過ごしで...

記事を読む

吉野家定期券ではなまるうどん天ぷら1個無料、かき揚げとかけうどんで130円!

先日、つい出来心で購入してしまった期間中はメインメニューが80円引きに...

記事を読む

吉野家80円引き定期券、日本百名山イベントクーポンで、牛丼Bセット300円!

吉野家アプリの日本百名山イベントで、A~Cセットが無料になるクーポンを...

記事を読む

涼しくなったら二郎系「マッチョ難波千日前店」

この前まで35度を超える真夏が続いていたと思ったら、あっという間に涼し...

記事を読む

ふるさと納税で、大隅産うなぎの蒲焼きをきんし丼に!

関西はあまりの猛暑で、私も結構きつい夏バテになってしまった今年の夏もよ...

記事を読む

猥雑な十三の大箱角打ち「イマナカ酒店」

出張だ何だかんだで公私に忙しく、気がついたら3週間も本サイトの更新をほ...

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

半角数字で計算式に正しい数値を入力して下さい * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

スポンサードリンク

【3名追加募集】2017/9/24(日)開催 スリランカ料理食事会「グルコバ56」募集開始!

お盆を過ぎてもまだまだ猛暑が収まる気配が無い昨今、皆様いかがお過ごしで

吉野家定期券ではなまるうどん天ぷら1個無料、かき揚げとかけうどんで130円!

先日、つい出来心で購入してしまった期間中はメインメニューが80円引きに

吉野家80円引き定期券、日本百名山イベントクーポンで、牛丼Bセット300円!

吉野家アプリの日本百名山イベントで、A~Cセットが無料になるクーポンを

涼しくなったら二郎系「マッチョ難波千日前店」

この前まで35度を超える真夏が続いていたと思ったら、あっという間に涼し

ふるさと納税で、大隅産うなぎの蒲焼きをきんし丼に!

関西はあまりの猛暑で、私も結構きつい夏バテになってしまった今年の夏もよ

猥雑な十三の大箱角打ち「イマナカ酒店」

出張だ何だかんだで公私に忙しく、気がついたら3週間も本サイトの更新をほ

→もっと見る


PAGE TOP ↑