*

今回は久々に下振れに衝突・・・「そらの星」@森小路

スポンサードリンク

夏には本場の横浜でハイレベルなラーメンをいただき、最近も東大阪でなかなかな一杯をいただいた事もあって、少し自分の中で家系ラーメン熱が再興しています。

と言うわけで、大阪における家系ラーメンのパイオニアである、森小路の「そらの星」へ1年半ぶりに再訪~。

最近はすっかり人気店になって、昼時は待ち客が並ぶぐらいだったはずなのですが、店内に入ると半分ぐらい空いていてあれっと思いました・・・まあ席に座って少し経ったら満席にはなったんですけどね。

今回も、オーダーはいつもどおり全部ノーマルで行っときました。

で、食べてみたわけですが・・・ぶっちゃけ、今回については下振れな一杯に当たっちゃったかなと。

スープにはゼラチンがそこそこ出てますが、好調時の粘りつくような濃さじゃなくてかなりシャバシャバ。豚骨の素材よりも、タレの塩気と旨味で何とか整えているという感じです。

チャーシューは堅く繊維質で歯に残ります。ほうれん草も茹で方が柔らか過ぎてボロボロに。麺もやや細めでブリっとした食感ではなかったですね・・・

最近2回は好調だったので、この出来にはちょっとガッカリさせられました。もともと出来のブレはあった店なので、今回はたまたまだったと思いますが。しばらく再訪までには時間を置いておきましょうかね、ご馳走様。

関連ランキング:ラーメン | 千林大宮駅森小路駅関目高殿駅

↓よろしければ、応援の2クリックよろしくお願いします。

大阪ランキング
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ
にほんブログ村
スポンサードリンク


関連記事

「ニューライト」@難波アメリカ村のCランチ、ミートスパ

今年の夏はあまりに猛暑で、やっと昼休みに難波まで出られるようになったの...

記事を読む

ど真ん中正統派、博多長浜ラーメン「名島亭」@阪急百貨店九州物産大会

今週の水曜日から、梅田の阪急百貨店で行われている「秋の九州物産大会」。...

記事を読む

もう回転寿司で浮気は出来ません「元禄寿司」@難波千日前

この日は、うっかりキーボードに飲み物をこぼしてしまって特定にキーが効か...

記事を読む

崎陽軒、551の蓬莱、東西シューマイ対決!

先日、横浜方面へ出張に行った時、帰りのお約束として崎陽軒のシウマイを買...

記事を読む

超正統派欧風カレー!「伽麗伊屋」@谷町六丁目のビーフカレー

こちらは創業が昭和55年という相当に歴史のあるカレー屋さんで、確か自分...

記事を読む

新着記事

グルコバ62はスリランカ!

きのうはスリランカ料理がテーマのグルコバでした。 ナスやかぼちゃ...

記事を読む

「ニューライト」@難波アメリカ村のCランチ、ミートスパ

今年の夏はあまりに猛暑で、やっと昼休みに難波まで出られるようになったの...

記事を読む

ど真ん中正統派、博多長浜ラーメン「名島亭」@阪急百貨店九州物産大会

今週の水曜日から、梅田の阪急百貨店で行われている「秋の九州物産大会」。...

記事を読む

もう回転寿司で浮気は出来ません「元禄寿司」@難波千日前

この日は、うっかりキーボードに飲み物をこぼしてしまって特定にキーが効か...

記事を読む

崎陽軒、551の蓬莱、東西シューマイ対決!

先日、横浜方面へ出張に行った時、帰りのお約束として崎陽軒のシウマイを買...

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

半角数字で計算式に正しい数値を入力して下さい * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

スポンサードリンク

グルコバ62はスリランカ!

きのうはスリランカ料理がテーマのグルコバでした。 ナスやかぼちゃなど、

「ニューライト」@難波アメリカ村のCランチ、ミートスパ

今年の夏はあまりに猛暑で、やっと昼休みに難波まで出られるようになったの

ど真ん中正統派、博多長浜ラーメン「名島亭」@阪急百貨店九州物産大会

今週の水曜日から、梅田の阪急百貨店で行われている「秋の九州物産大会」。

もう回転寿司で浮気は出来ません「元禄寿司」@難波千日前

この日は、うっかりキーボードに飲み物をこぼしてしまって特定にキーが効か

崎陽軒、551の蓬莱、東西シューマイ対決!

先日、横浜方面へ出張に行った時、帰りのお約束として崎陽軒のシウマイを買

→もっと見る


PAGE TOP ↑