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「洋食」 一覧

ヨーグルティアで、鶏もも肉の塩麹コンフィ

2017/05/16 | 洋食, たまには料理

発酵食品作りにハマっている嫁さんは、いつも鶏肉を塩麹に漬けたものを冷蔵庫に常備しているのですが、それをただ焼いたり揚げたりするのにもちょっと飽きたので、ふと思いついてコンフィを作ってみました。 ...

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珍しいトカイの辛口ワイン、「シャトー・デレスラ」とシーフード・パエリア

西梅田スクエアのプレモルフェストを後にした我々は、そのまま阪神百貨店で行われているGW恒例の「阪神大ワイン祭」へ移動。 知り合いで毎回通っている人はいますけど、私はどうもあのチマっとした...

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相変わらず大満足だけど写真だけ・・・「うみどり食堂」@寺田町

寺田町の駅から離れた住宅街のど真ん中という不便なアクセスながら、家庭・家族経営の驚異的なコストパフォーマンスで、保守的な生野区のお客さんをガッチリ掴んでおられる「うみどり食堂」。 実は去年の冬に...

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我が家で「いきなりステーキ」?

2017/03/29 | 洋食, たまには料理

グルコバの前日から、1泊2日で嫁さんと子どもたちが金沢へバス旅行に行ったので、その日の晩飯はひとりぼっち。 外食しようかなと思ったのですが、昼に大和田まで走って疲れていたし、グルコバの準備も残っ...

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1人営業のピザ屋で創業20年という謎な店「PIZZAグランパ」@門真市駅

今日は少し暖かくなりましたが、冬本番で自転車通勤が辛い季節になって来ました。 最近は、寄る年波でガツ盛り系の店には行きにくくなってますし、寒い時期にランチで遠出したり、飲みのハシゴを何軒も行くの...

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「レストラン・トミー」@福井へセイコガニコロッケツアー!

2017/01/14 | 名店探訪, 洋食, 福井

昨年、初めて食べて衝撃を受けた、福井のレストラントミーが2ヶ月限定で提供している「セイコガニのクリームコロッケ」。 年末にかけてセイコガニの値段が高騰すると店のメニューから無くなってしまうらしい...

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喫茶モーデン@天満の「ミートカツスパゲッティー」

ガツ盛り系の店は、専用のムックが出るぐらいに一般的なジャンルになっているわけですが、10年前ならともかく今はもうそういう店に1人で挑むことは難しくなりました・・・ なので、子供と同行した時に分け...

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今年のクリスマスはタンシチュー

2016/12/29 | 洋食, たまには料理

毎年、クリスマスは市販のルーを使わない、ほぼ全て手作りのシチューを作ることが恒例になっているわけですが、今年はふるさと納税でいただいたスネ肉を使って夏にシチューを作ったので、冬はタンシチューにしてみま...

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月に1度、第3金曜日限定のステーキランチ(150g)「天佑」@中崎町

らーめん香澄 中崎町店に通っていた頃、店の隣にある居酒屋の黒板に、月に1度、第3金曜日限定で、150gのステーキランチが700円でいただけるというお知らせが書いてあって、ちょっと気になっていたのですが...

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喫茶「Classe(クラッセ)」@松ケ枝町の日替わりランチ

先日、松ケ枝町にある「居酒屋ぜん」のデータアップのために通っていた時、その隣にある喫茶店のメニューが安いのが気になって、ぜんの更新が終わった後に訪ねてみる事にしました。 店は年配の女性2...

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ヴィットリオのピッツァータ@阪急イタリアフェア2016

文化の日は午後にちょっと時間が出来たので、今週から開催されている梅田阪急百貨店の「イタリアフェア2016」に行って来ました。 と言っても、やはり会場は凄い人出であまりいろいろ品定めをする気にもな...

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ANY’s BURGER (エニーズ バーガー) @谷町六丁目

先日の、空堀桃谷ふれあい祭りには午前中に訪れたのですが、午後2時半から抽選会があるとのアナウンスがあったので、ずっと会場に居るわけにもいかず、阿倍野近鉄で時間を潰してから再度会場へと向かいました。 ...

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ニューとん助@北加賀屋のトンカツ

先日、仕事の都合で住之江区近辺に行く用事があり、お客さんと会うけど室内じゃなくて屋外だし・・・とニンニク臭くなることを覚悟で(笑)ニューとん助へ足を運んでみました。 土曜日ならかなりの客で賑わう...

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グリル・喫茶 ファースト@長堀橋の、日替わりメンチカツ&ハムステーキ

台風が一過して蒸し暑かった気候も一段落、ようやく秋の到来を実感できるようになって来ましたね。 これはまだ残暑がギンギンに厳しかった先日。ちょっと昼休みに買い物で遠出しようかと思ったのですが、あま...

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IKEA鶴浜のモーニングとホットドッグ

土日は、大阪なんばのOCATからIKEA鶴浜まで無料シャトルが出ている事を最近知ったので、久々に訪れてみました。 ここのIKEAはオープン当初に車で行ったっきりで、特に我が家はそんなに家具を買っ...

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「博多だるま」@梅田阪急百貨店

現在、梅田の阪急百貨店で行われている「おいしいニッポン」という催事で、

タイ・フェスティバル2017

前日のリュックサックマーケットでガッツリ疲れて、日曜はのんびりしたかっ

とろみ系二郎インスパイア「らーめん まる氣」@塚本

大阪中心街の二郎系ラーメンは、最近は閉店も開店も無く、すっかり下火で落

摩耶山リュックサックマーケット

毎年、3月から11月の第3土曜日に開催されている、摩耶山リュックサック

最近の定番、皿うどん

今年になって、長女が高校へ進学したため、昼は嫁さんが作った弁当を持って

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