*

「一串一杯・ちょっと」のランチ

スポンサードリンク

お目当ての店が臨時休業だったので、うろうろしていたらカツ丼、親子丼、マグロ丼が400円という看板が目に止まり、値段につられて入ってみました。夜は焼鳥を出すマイナーチェーン店のようです。
3つの中からカツ丼を頼んでみましたが、かなり底の深いずっしりとした丼鉢にご飯がこんもりと盛られ、その上に卵で軽くとじられたカツが乗っかっています。
ご飯のボリュームは十分だし肉質もまずまずで、一瞬これはかなりお得かな?と思いましたが、食べ終わると「う~ん」という感じになりました。
やっぱり、丼モノってのはバランスだと思うんですよね。
具を頬張ってメシをかっこみ、合間に漬物をかじる。最初はまず具の力で入り、ご飯の割合が大きくなる後半は、今度はメシに染み込んだダシがおかずとなる。このリズムとバランスがあってこその丼なんです。
一度、吉野家でも流行りの「つゆだく」を頼んだ事がありますが、最初から最後までダシまみれでご飯の味が分かりませんでした。鍋などを食べた後のおじやとかなら締めという意味で単調でもいいのですが、それ自体で食事が完結する丼は、丼茶碗の中での起承転結が欲しいのです。
そういう意味でここのカツ丼は、まずご飯が多すぎてカツを小出しに食べなくてはならず、ダシも弱くて量が少ないので白ご飯ばかり食べているような気になってしまいます。小皿で添えられたたくあんも薄いのが二切れしか無く、これではご飯の合いの手になりません。
全体的にご飯の量を減らしてダシにもう少しパンチを利かせ、付け合せのたくあんを取り放題にすれば、カツ自体は悪くないだけにもっと満足度は高くなると思うんですけどねえ。非常に惜しい店です。
一串一杯ちょっと
住所:大阪府大阪市中央区谷町6-4-8-103
電話:06-6765-9448

↓よろしければ、応援の2クリックよろしくお願いします。

食べ歩き ブログランキングへ
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ
にほんブログ村
スポンサードリンク


ネタ集めの方法

2005/03/18 | Blog

普通、グルメ探索に使う情報源としては、旅行ガイドブックや関西1週間、Meetsなどの情報誌、ネットではYahoo!グルメとかぐるなびあたりを参考にする人が多いんじゃないかと思います。 もちろん、私もそれらの情報を参考にす […]

続きを見る

ラーメンの名店、大天徳が閉店

2005/03/16 | ラーメン

最近、大阪では珍しく魚だしの利いた濃厚なラーメンを出していた、大国町の大天徳が閉店した事を聞きました。 同じように、濃厚タイプでうまかった梅田の火燐も閉店してしまいましたし、難波のラーメン博物館も六角家と船見坂を残してほ […]

続きを見る

鶴橋ソルロンタン

韓国ではポピュラーなものの、日本ではなかなかお目にかからなかったソルロンタン(牛肉やモツを煮込んだ白濁したあっさりスープ)の専門店が鶴橋に出来たと聞いて行って見ました。 場所は、JR鶴橋駅を出て西へ行ってすぐにある下味原 […]

続きを見る

世界チーズ商会のセール

今日は、以前にここで紹介させてもらった「世界チーズ商会@天満橋」のセールに行って来ました。 行った感想は・・・正直に言ってガッカリでした(涙)。もし、このBlogを見て期待して行った方がいたらすいませんでした。 いや、も […]

続きを見る

和歌山ラーメン ○高(丸高)

2005/03/09 | ラーメン

先日、なんばの高島屋で行われていたフードフェアで、和歌山の「車庫前系」と呼ばれるタイプのラーメンを出す元祖の店と言われる、○高(まるたか)が出店していたので食べに行ってみました。 とにかく食べてみて驚いたのは、味の良し悪 […]

続きを見る

BAR MARGAUXのカレー

銀行に行く用事があって、ついでに昼食をと御堂筋あたりをうろうろしていた時に偶然見つけたお店。 こじゃれた店の外見、そして当然ワインの銘酒シャトー・マルゴーから取ったであろう店名と、B級とははるかに縁遠い店のように見えまし […]

続きを見る

さぬきうどんの名店、飯山の木村が閉店

せっかくさぬきうどんコンテンツをアップしたというのに、ちょっとショッキングなニュースです・・・ 製麺所やニューウェーブ店ばかりにマスコミの注目が行く中、この木村のような、昔からうまいうどん店として地元に愛されてきたような […]

続きを見る

風邪グルメ

2005/03/01 | 和食, たまには料理

ようやく、扁桃腺炎も併発したおかげで2週間ほど悩まされていた風邪が回復に向かってきました。今年の風邪はかなりタチが悪いようで、それほど高熱も出ない代わりにダラダラと咳や鼻水が出て、すっきりしない状態が続いてつらかったです […]

続きを見る

香川さぬきうどんの旅

突然ですが、本サイトのほうに香川県のさぬきうどんのコンテンツを追加しました。 かように、何度も香川を訪れては本場のさぬきうどんを食べに行くぐらい好きなのですが、実はあんまり大阪にあるさぬきうどんで食べようとは思わないんで […]

続きを見る

餃子の王将、王将の餃子

2005/02/21 | 中華

私が幼少の時期に育った場所の近所には、物心がついたときから「餃子の王将」がありまして、よく父親が仕事の帰りに餃子やから揚げを買ってきてくれたり、自分が親に頼まれてお使いに行ったりしていました。 当時は餃子一人前が100円 […]

続きを見る

大阪飯店

その昔、阪神百貨店や新阪急ビルの裏手、今はちょうどイーマがあるあたりに、闇市の名残らしい非常にボロい飲食店街がありまして、その中に「まるい飯店」という100円餃子と100円ラーメンが名物の狭くて汚い店がありました。立ち退 […]

続きを見る

世界チーズ商会@天満橋

2005/02/16 | 買い物グルメ

と書くと、ゴーダやエダムなどの赤や黄色をした丸いチーズがうず高く山のように積まれている店内で、何やら怪しげな日本語をしゃべる白い口ひげを生やした外国人が踊っているようなイメージを思い描いてしまうのですが(笑)、実は関西で […]

続きを見る

大阪・鶴見の中国朝市

鶴見区と門真市の境、中央環状線沿い茨田大宮1丁目あたりに、日曜の6時から10時ごろまで、中国系というか中国残留孤児の帰国子女の人たちによって朝市が行われています。 最寄駅は地下鉄鶴見緑地線門真南駅で、はなぽ~とブロッサム […]

続きを見る

阪神百貨店恒例の駅弁大会

2005/01/26 | 駅弁, イベント紹介

260種もの駅弁が登場する、日本一の駅弁大会がいよいよ明日から阪神百貨店で始まりますね。 私も昔は結構鉄道好きだったので毎回この催しを楽しみにしているのですが、ことB級グルメの観点からすると、やはり駅弁はあまりコストパフ […]

続きを見る

スポンサードリンク

教道家@近大前で、中ラーメンのキャベツトッピング

もう無理やりこじつけ状態になりつつある、野菜強化月間の2月(笑)。 建

バーガーキングで、ワッパーとドリンクMサイズで490円のクーポン!

2月は野菜強化月間と題してみたのはいいけど、だんだんネタが苦しくなって

明治亭@堺筋本町で、550円で大きなミンチカツカレーと生卵のサービス!

2月は、野菜強化月間と称してなるべくヘルシーな昼飯を心がけている私です

天満随一の安酒スポット「銀座屋」@天満駅

先々週、次女が通っている小学校がインフルエンザの流行で学級閉鎖。そして

600円で食べられる偉大なラーメン「天天,有」@住之江公園

先日、中華かつ丼を食べに行った「春来」ですが、実はその1ヶ月ぐらい前に

→もっと見る


PAGE TOP ↑