大阪・関西のB級グルメガイド

がんこラーメン十八代目

  • 2006.06.05

久々のがんこです。公式Blogの情報で、唐辛子油が常設になったという話を読んで、無性にがんこが食べたくなって出かけました。 店に入る直前まで塩にしようか醤油にしようか悩んでいたのですが、どうも醤油ラーメンダレの不調らしくて塩のみの営業ということで、メニューの選択は自動的に塩唐辛子油に。 一時期は塩がかなりマイルドになっていたのですが、今は結構塩気がガツンと来る感じになってますね。ノーマルの30でち […]

「わすれな草」「グリルSTEREO」

  • 2006.06.01

今回の新規追加店は、立ち飲みのわすれな草と洋食のグリルSTEREOです。 わすれな草に最初に訪れたのは今からかなり前の事で、それまでは酒屋の一角で営業する角打ちか、労働者向け駅前酒場の2パターンしか無かった大阪の立ち飲み界に、清潔な店内と高質な肴という、現在東京で流行しているようなスタイルを持ち込んだはしりの店で、当時はかなり感心したものでした。 それから萩之茶屋を筆頭に(笑)、様々な店で経験を積 […]

麺屋新座@近鉄上本町店・京都大阪神戸すてきなお店

  • 2006.05.31

今回は、31日まで近鉄上本町店で行われていた催事、「京都大阪神戸すてきなお店」で茶屋として出ていた「麺屋新座」に行って来ました。 麺屋新座は、今ではすっかり京都のラーメン激戦区となった一乗寺に去年の夏から移転オープンした店だそうです。最近はあまり京都に行ってませんが、あのへんも随分変わったんでしょうね。 頼んだのは店の看板の「新座ラーメン」750円。本店の値段からすると100円アップと結構高いお値 […]

天丼 吉兵衛

  • 2006.05.30

グルハギに参加する前に訪れた一軒。 カツ丼の吉兵衛は今や行列が途切れる事の無い超人気店として知られる存在となったが、実は同じ三宮センタープラザ西館にある天丼を出す吉兵衛があるという話を聞いて、にわかに興味を持った次第。 店構えはカウンター5席とこじんまりとしていて、天丼の上には海老2匹と大葉、海苔というシンプルな具、そして店の枯れた感じも「坂町の天丼」を彷彿とさせます。 しかし空手をやっておられる […]

第2回グルハギ

  • 2006.05.29

神戸三ノ宮にあるバー「Der Kiten」で5/27に行われた、Haggie氏主宰の「南インド料理を作って食べる会=グルハギ」で出された料理です。 私の携帯がしょぼいので色が飛んでしまってますが、とりあえずHaggie氏がMixiに上げていた料理のリストを転載しておきます。 ・サンバル(野菜の豆のタマリンド煮込みカレー) ・トマトラッサム(辛酸っぱいスープ) ・ムングダル(豆の煮込み) ・ゴーヤマ […]

北海道物産展@梅田大丸の「函館麺や一文字」

  • 2006.05.25

今年も物産展が集中する季節になって来ましたね。と言うわけで、久々に物産展の茶屋めぐりです。今回は北海道物産展@梅田大丸に出店していた「函館麺や一文字」に突撃。 大丸を訪れたのは平日の昼休みなのですが、さすが梅田、平日でもかなりの人出で、茶屋に私が並んだ時には行列は2名のみだったのですが、食べ終わる事には10人ほども並んでいました。ラッキー。 メニューには塩と醤油、そしてチャーシュー麺のバリエーショ […]

鰻天の500円鰻丼

  • 2006.05.22

昼に谷町筋をぶらぶらしていた時に偶然見つけたお店。店外にはでかでかと「鰻丼500円」と書かれたのぼりが立っています。 「鰻天」と書いてまんてんと呼ぶようですが、最初は鰻の天ぷらを出す店なのかと思いましたよ(笑)。 中に入ってみると、カウンターでは炭火で鰻が焼かれていて、なかなか本格的な雰囲気です。 メニューは500円の鰻丼を始めとして、700円の鰻丼(大)、刺身やう巻がついた定食が900円、うな重 […]

トツゲキラーメン

  • 2006.05.19

先日は本業の関係で東京へ出張していました。 最近では大阪でもうまいラーメンを食べさせてくれる店が増えましたが、たいていがあっさり醤油のスープか、こってりでも無鉄砲や豚一のような純粋豚骨タイプが多くて、味のバリエーションとしてはそれほど多くないのが実情です。 なので、私が東京へ行ったときは、大阪には無い二郎とか家系といったワイルドこってり系を楽しむ事にしているのですが、今回は神田にある「トツゲキラー […]

「得一・扇町店」「板前焼肉・一斗」

  • 2006.05.16

「得一・扇町店」「板前焼肉・一斗」 今回の新規追加はこの2点です。 得一については、扇町店は今までの得一とは違って海鮮メニューが豊富で店も比較的綺麗(笑)という事で別の店としての掲載です。 しかしここも開店からわずかの間にすっかり人気店になりました。あの安さと質からすると当然とも言えますが、やはり大阪人はこういう店は逃しませんよね。 焼肉一斗は、以前にやったサッカー関係のオフ会で使った店です。 こ […]

本サイトの修正

  • 2006.05.12

またもやご無沙汰の更新です。 いや、別に全く外食していないというわけじゃないのですが、気候がいいのもあって本サイト側に新しく追加するための店に通っている事が多いので、BLOG側に書くようなお遊びグルメが出来ていないんですよね。 本サイトの掲示板に質問があったのでそこで回答した事をこちらにも書きますが、もともとこちらのBLOGは本サイトを作っていく上での愚痴吐き場として用意したものでして、他のグルメ […]

日曜日のレッスン「スープカレー」

  • 2006.05.01

日曜日に、「大阪パン倶楽部の天然酵母パン教室」の一環として、スープカレーのレッスンを行いました。 参加されたのは、学生時代からの先輩・後輩の間柄のお二人で、当然ながらカレー好きという事で、楽しくスパイスの話をさせていただきました。 スープカレー作りも何度もやってるとさすがにこなれてきたのか、味のほうもおおむね好評でほっとしました。 来月はチキンカレー、ムング豆のカレー、そしてこのスープカレーの中か […]

肥後橋「若水」の中華カツ丼

  • 2006.04.20

どうにも「ガッツリ食いたい病」の禁断症状が押さえられなくなってしまったので、大枚をはたいて(大げさ)肥後橋にある中華料理店「若水」の中華カツ丼を食べに行きました。 以前にも書いたように、ここは「うまから手帖」で紹介されていたところで、K1郎さんに私の好みだとずばり明言されていたので、とても楽しみにしていた店なのです。 その中華カツ丼は、メニューを見ると品数が書いてあるところが一部消されて、値段が7 […]

香川の骨付き鳥の有名店、「一鶴」が大阪に進出!

  • 2006.04.18

本サイトでも地方欄で紹介している、香川の骨付き鳥の有名店「一鶴」が7月に大阪進出するそうですね! さぬきうどんばかりが有名になっている香川の食文化にあって、この骨付き鳥もうどんに負けず劣らずのお薦めだと思っている私にとっては、大変嬉しいニュースです。 何と言ってもここのメニューでお薦めなのは、顎が疲れるぐらいに固くて、でも噛み締めるほどに味わいがにじみ出てくる親鳥のローストに尽きるでしょう。ガーリ […]

最近の鶴見中国朝市

  • 2006.04.12

以前ここを訪れた時からかなり時間が経ちましたが、そのあまりの露店の無法増殖&混雑ぶりと、それに対して警察がかなり神経を尖らせているような噂を聞き、これは閉鎖されるのも時間の問題かもなあと心配になってましたが、しっかり健在でやっていたので嬉しかったです。 ただ、以前は自由に露店が出店していた歩道のスペースには工事用の柵が張られて店を出せなくなっており、露店の数の総数は以前に比べて減ってしまっています […]

最近の牛丼チェーン店

  • 2006.04.07

最近は事情によって、牛丼チェーンに行く事が多いのですが、いざ久しぶりにあちこち訪れてみると、どうも感心出来ない事が多いです。 とにかく目に付くのは、明らかに従業員の数が減って店の回転が悪くなっている事。しかも、松屋にしても吉野屋にしても、厨房が狭いにもかからわず売上増のためにメニューが増えてしまっていて、そのくせ調理担当者はたった一人で後は配膳や皿洗い担当だったりするので、はたから見ていても回転効 […]

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