本家第一旭　たかばし本店京都駅-ラーメン（京都）

本家第一旭　たかばし本店　 []

好み：C+ 【京都駅 / 京都】
住所：京都市下京区東塩小路向畑町845
電話：075-351-6321
営業時間：5：00-26：00
定休日：木曜
アクセス：京都駅北出口を出て駅前の道を東に進み、鉄道を越える橋のある道を南へすぐ
隣にある新福采館と共に、京都ラーメンの大看板を支える一軒。
豚の骨や肉が丸一頭分使われたスープは醤油味の効いたすっきりしつつも豚のコクが深いもの。そしてスープとして茹でられた肉が薄切れになってラーメンを覆っている。このタイプはラーメン藤や大黒、萬福など京都ラーメンの一主流派を成しているが、まぎれもなくここが元祖である。味は最近のラーメンに慣れると少し平板さを感じてしまうところはあるが、安心できるうまさなのは確かだ。不思議と白飯が合うので、おなかが空いている人は頼んでみよう。
(2004年以前のデータ)

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