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群青　【天神橋筋6丁目 / 天満・天神橋筋六丁目】

好み：B+　　
住所：大阪府大阪市北区天神橋6-3-26 【MAP】
営業時間：11：30-14：00　18：00-20：30
定休日：水土日祝

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以前、堺筋本町にあった居酒屋が昼に店名を変えて営業していた「Soop&Noodle屋さん昼のみ」で働いていた人が、天六に場所を変えて専門店として再開。堺筋本町時代同様、味のベースは全て魚介系で、メニューは煮干しラーメン「雨劇」と、魚介系白湯醤油味のつけそばの2種類がラインアップされている。
一番人気の「つけそば二代目」は、麺量200gの750円から100g刻みで100円アップという価格体系。モチモチの中太麺が沈まないぐらいにドロドロの超濃厚、甘めの豚骨魚介つけダレの中に味玉、角切りチャーシュー、メンマと具が盛りだくさんで、つけ麺にありがちなスープが冷めてしまっておいしさが半減するとか、具に寂しさを感じるとかが全く無い気遣いとサービス精神が素晴らしい。オプションで熱盛りチーズ、釜玉チーズが用意されてさらに濃厚な一杯が可能。
煮干しラーメンの雨劇（麺量130gで680円、200gが750円）については、とにかく大量の煮干しからエグみも苦味も全部出し切った灰色のスープに圧倒される。具は厚みがある肩ロースの炙りチャーシュー、ほうれん草、味付けメンマと盛りだくさん。味はかなり甘めで好き嫌いが分かれそうだが、煮干し好きなら一度体験しておくべきラーメンだ。
（15/03/31 更新）