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紀州和歌山ラーメン・たかし　【片町・大阪城北詰 / 大阪市北東部】

好み：B　　
住所：大阪府大阪市都島区中野町2-1-18 【MAP】
電話：06-6354-7454
営業時間：11：30-14：00　18：00-24：00
定休日：月曜

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神戸にある和歌山ラーメン店「あじゅち屋」の系列とされている店。手書き風の書体にTシャツ＋バンダナの従業員と体裁は今風のチェーン店的だが、ラーメンの実力はなかなかのもの。
スープは源味（ノーマル）・熟成（こってり）・淡成（あっさり）と3種類のタイプがあり、井手商店風のトロリとした醤油味の源味に、しっかりと油が乳化された熟成、魚ダシと合わせた淡成と、それぞれにきちんとした個性を持たせてあるところが店の意欲を感じさせる。具のほうも厚手のバラ肉のチャーシューに半熟味玉など、和歌山ラーメンの弱みである具の貧弱さをカバーしていて、600円と言う値段の割には十分にお得感のある内容だ。さらに、平日の昼にはご飯類が100円引き、餃子とライスが200円でプラスになるサービスまである。
新メニューの細麺と太麺が選べるつけ麺（750円：大盛りでも同額）は、甘辛のパンチが効いたつけだれで、細切れチャーシューやメンマもはっきりの味付けで迫力のあるうまさ。麺にはスダチが添えられているので自分で酸味を調節できる配慮がうれしい。
（07/11/22 更新）