大阪・関西のB級グルメガイド

吉野家の豚丼コチュジャン風味

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今日は台風で当然どこにも遠出は出来ず。
というわけで、「浪花お好み焼き三昧」さんがやってみて良かったという、豚丼にコチュジャンをトッピングする技を試してみる事にしました。
しかし人前で豚丼にコチュジャンをかけるという行為は、ちょっと気恥ずかしいものがありますな。と思いつつも初志貫徹で豚丼にとりあえず控えめにかけてみます。
一口食べてみると、いつもの豚丼の風味は消えうせ、コチュジャンの酸味と辛味がドカンと来ます。さすがコリアン民族、日本人よりはるかに自己主張が激しい(笑)。
これではややきついものがあるので、ピビンパ風にコチュジャンのついた肉をご飯などにまぶしてみると、味が全体に馴染んで少しハーモニーを感じるようになりました。
でも個人的にはやっぱり普通に食べるほうが好きかなあ・・・(笑)

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