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天釜揚げうどん@三ツ島更科

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今年の外食事始は、家の近所にある「三ツ島更科」。
新年早々、店がオープンしてからすぐの時間に行ったのに、店内はほぼ満席の人気です。
今回選んだメニューは、せっかくの新年なので思い切って張り込んで、縦長の陶器にうどんが入っているのが特徴的な、1080円の天釜揚げうどんにしました。
天ぷらは、2匹の海老としし唐、海苔、サツマイモ、紫蘇の葉、しいたけが軽くさっくりと揚げられ、どんぶりサイズのつけ出しに浸して食べると絶品です。
もちろんうどんも、もちもちした食感の中に讃岐うどんらしいコシの強さが潜んでおり、こちらも全く文句はありません。ダシに添えられているしいたけの甘煮を刻んだものも良いアクセントになってます。
ご飯のついた定食類ではなくて軽めに食べようと思って選んだメニューですが、かなりボリュームがあって結構腹いっぱいになりました。
どのメニューを選んでも外れの無いレベルの高さはさすがですね。ご馳走様でした!

更科 (うどん / 門真南)
★★★★★ 5.0

 

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