大阪・関西のB級グルメガイド

宮崎駅「上等椎茸めし」@阪神百貨店駅弁大会2008

  • 2008.01.26

阪神百貨店の駅弁大会2個目の獲物は、宮崎駅の上等椎茸めし(920円)です。今回は持ち帰りにして一杯やりながらの食事です(笑)。 上等の名に恥じない2段重ねの弁当は、上段が鶏のだしで炊いたご飯の上に錦糸玉子、鶏そぼろ、甘く煮た肉厚の椎茸、漬物が載せられ、下段にはレンコンのはさみ揚げにシュウマイ、たけのこの煮物に焼き魚、なます、かまぼこ、ふきとがんもどきの煮物、卵焼き、金時豆、缶みかんにゼリーと盛りだ […]

氷見駅の「ぶりかまめし」@阪神百貨店駅弁大会2008

  • 2008.01.24

給料日前ですが、何とかまず最初の駅弁をゲット。予告どおり、まずは富山のぶりかまめしです。 これはあの「ますのすし」で知られる駅弁調整元の源が作っている駅弁で、名前を聞いただけだとブリの入った釜飯のような感じですが、1匹のブリから2個しか取れない、カマの部分を煮込んで焼いたものを、わさび風味の青菜入り酢飯の上に載せた豪快な駅弁です。 付け合せとしてご飯の上に白エビを焼いたものとわかめ、しょうがが載せ […]

阪神百貨店の駅弁大会「全国有名駅弁とうまいもんまつり」2008

  • 2008.01.23

いよいよ今日から阪神恒例の駅弁大会が始まりますね。 とは言え、私が実際に買えるのは多分給料日後ですし(笑)、1000円をはるかに越えるようなグルメな駅弁はとても買う気にならないので、いかにして安くておいしいものを選び抜くかが毎年頭を悩ませるところです。 でもベーシックな価格帯の駅弁でもだいたい900円ぐらいはしますし、大阪で900円出せばどれだけ豪華な食事が出来るかを考えたら、つい気持ちが萎え萎え […]

酒屋系立ち飲み「おかの」@新京橋商店街

  • 2008.01.21

あと、密かに本サイトのアイコン表示を変更しました。 以前は夜のみ営業の店をアイコンで表示していたのですが、あんまり実効性が無いので新たに「女性向き」アイコンを作って置き換える事にしました。 女性向きの基準は、雰囲気とテーブル席の有無、そして客層です。ま、本当の意味で女性向な店とは縁遠い私の基準なので、「汚い!嘘つき!」とクレームが来るかもしれませんが(笑)。 さて、更新情報2軒目は立ち飲み「おかの […]

喫茶店「幸文(こぶん)」@アメリカ村

  • 2008.01.21

久しぶりにこのブログのアクセス解析を見ていたら、日曜日の12時台に160ものアクセスがあって何が起こったのかと思ったら、どうやらまた生野区の取材拒否で知られるお好み焼き店「脇坂」がテレビで出た様子ですね。 まあネットで検索しても脇坂の情報を載せているのはうちぐらいなものですからねえ。でも、テレビなんかで取材拒否ですって言ってレポーターが門前払いされるシーンが映るのは全然取材拒否じゃないと思うのは私 […]

自家製キムチ作りに挑戦!Part2 (家庭で作る白菜キムチレシピ)

  • 2008.01.18

Part1で作ったキムチも年末で底をつき、まだ唐辛子もアミの塩辛も残っているということで、2度目のキムチ作りに挑戦しました。 今回は、Part1での反省も踏まえ、「魚介の旨みがガツンと来るキムチ」をテーマに、若干配合を変更しました。 材料 ■キムチ薬念(ヤンニョム)用 韓国産粗挽き唐辛子 40g 韓国産細挽き唐辛子 40g 塩 大さじ1 砂糖 大さじ1 アミの塩辛 40g イカの塩辛 40g 干し […]

木金限定400円ランチ「シーズン」@徳井町

  • 2008.01.18

寒風吹きすさぶ給料日前という事で、体も財布も寒い中(笑)谷町4丁目激安ランチエリアから選んだのが喫茶「シーズン」。 ここは木曜と金曜はランチの値段がなんと400円になるサービスをやってます。この日の日替わりメニューは、Aが豚キムチと鶏のから揚げ、Bが味噌トンカツに目玉焼き、Cがカツカレーで、Cのカツカレーも捨てがたかったのですが結局Bを選択。 カツのサイズはさすがに10cm強ぐらいと小ぶりですが、 […]

ラーメン「中華そば 大正」@淡路町

  • 2008.01.17

ランチタイムに本町あたりをウロウロしていたら、この付近では珍しいラーメンの専門店を見つけたので入ってみました。 後でネットを調べると、箕面や池田で同じようにラーメン店を開いていた方が昨年の夏に移転オープンした店のようですね。 ラーメンは醤油が600円で味噌が700円。となると初回は当然醤油を選択(笑)。 薄茶色に濁った鶏ガラと豚骨のスープに柔らかめの中太麺、具は小さ目のチャーシューに卵半個、もやし […]

酒屋系立ち飲み「ミナミカワ」@大阪天満宮

  • 2008.01.15

こちらも昔は何度か通ったんだけど、最近はすっかりご無沙汰していた店。 B級グルメのサイトを開く前、今からかれこれ7~8年前ぐらいでしょうか、私の中で最初の立ち飲みブームが到来した時に、移転前の肴ややかつての嶋八などとともに良く通いました。そういや黒崎町の小林酒店なんかも随分と行ってないなあ・・・ ここはとにかく日本酒の品揃えが圧巻で、プレミア銘柄こそそれほどありませんが、渋い地酒が数多く取り揃えら […]

うなぎ屋「川徳」@鶴橋

ずっと好きで馴染みにしている店でも、自分にとって当たり前すぎてつい本サイトにアップし忘れている店がたまにあったりするのですが、ここもそんな1軒です。 個人的に大阪No.1の食の殿堂だと思っている鶴橋にある、卸売市場の南端で営業されている持ち帰り専門のうなぎの店。 鶴橋市場内にうなぎを扱っている店はたくさんありますが、ここの店の回転がダントツでいいのが実力を証明しています。 一応営業時間は午後1時ま […]

高津宮とんど祭り2008

  • 2008.01.14

高津宮とんど祭りには2年ぶりの参戦です。 でも11時15分前には既にご覧のとおりの大行列状態(涙)。 結局、食べられたのは居酒屋ながほりの蟹みそコロッケと比内地鶏のオムレツ、GIOVANOTTO(ジョバノット)の鴨肉のロースト、オリーブのフライに生ハムのソテーぐらいで、後は人ごみのひどさに早々退散。料理の写真は、さめないうちにとさっさと平らげてしまったので当然なし(笑)。 他のお客さんを見ると、ワ […]

カオマンガイ再び

  • 2008.01.13

前回は写真を撮ることが出来なかったので、今回は作ったよという証明も兼ねて出来上がり写真をしっかり撮りました。レシピ、作り方についても前回に詳しく記載してあるので、そちらをご覧ください。 ただ、今回は鶏肉の質をケチったので、最後に肉を切った時にほぐれ過ぎて若干バラバラになってしまって、せっかく撮ったのに見栄えはいまいちですな(笑)。写真もピンぼけだし。でも味はバッチリでしたよ。 写真は、右がカオマン […]

厚岸駅氏家待合所製「かきめし」@イズミヤ駅弁フェア

  • 2008.01.12

今日1/12はスーパーイズミヤの駅弁空弁大会。 事前に店で配られていたチラシに、厚岸のかきめしの名前を見つけたので、開店と同時に購入しました(嬉)。 厚岸駅氏家待合所製のかきめしは、北海道を代表する駅弁として名高いのですが、毎年恒例の阪神百貨店の駅弁大会では扱っていなくて関西じゃなかなか手に入らないんですよね。 駅弁の中身は、蛎の煮汁とひじきを入れたご飯の上に、カキを甘辛く煮たのもが3つ、他にはつ […]

激安中華「餃子食堂 大阪亭」@天神橋一丁目

  • 2008.01.10

年末年始にお金を使いすぎてしまったので(笑)、久々に450円というワンコイン以下の日替わり定食がある、天1の「餃子食堂 大阪亭」で昼飯。 この日の日替わりは鶏のから揚げと玉子焼きという組み合わせ。それにキャベツと漬物が一つの皿に盛られています。 から揚げの数は4個でサイズもそれほど大きくは無く、玉子焼きも作りおきでしたが、から揚げに添えられた塩をタップリ目に付けて半分ずつかじりながらご飯をがっつり […]

餃子「としや」@東大阪善根寺

  • 2008.01.07

住道の丸正餃子店のエントリーをアップした時に、コメントでだいこんさんから教えていただいた、丸正で修行されていた方が独立して始められたお店に行って来ました。 場所は阪奈道路降り口の旧外環を少し南に下ったところで、丸正よりさらに辺境に位置しているのですが持ち帰りの予約客が引っ切り無しに訪れています。 餃子は丸正同様に極薄皮でとろけるような舌触りですが、こちらはより生姜の辛味が効いていてビールに良く合い […]

1 218 244