大阪・関西のB級グルメガイド

「おか泉」実食記

  • 2005.09.07

ここで近鉄阿倍野店に来る事を紹介した以上は食べないで終わらせるわけも行かないので、先日阿倍野に行ってきました。 とは言え百貨店にたどり着いた時には、残暑真っ只中に用事で歩き回った後だったので、うどんよりもとにかくビールと言う気持ちしかなく、その日は「平和」で焼肉を食べ、「おか泉」のうどんは生うどんのパックを持ち帰って翌日食べる事にしました。 以前に日の出うどんが出展した時は、持ち帰りの生うどんは本 […]

馬肉の燻製「さいぼし」@鶴見橋商店街河内屋

  • 2005.09.05

先日、大阪の鶴見橋商店街にて「さいぼし」を購入しました。 「さいぼし」とは馬肉を塩のみの味付けで柔らかく燻製にしたもので、ビーフジャーキーの親戚みたいなものですが、ジャーキーほどスパイシーで固くないので肉の風味もしっかり感じられて酒の種類を選ばないところが大変気に入っています。 味付けは、馬刺しと同じように生姜醤油やニンニク醤油、またはマヨネーズなどであえるのがいいそうですが、うちではいろいろ試し […]

がんこラーメン18代目柑橘系スープ

  • 2005.09.02

一昨日は、おなじみがんこ18代目ラーメンで8月に期間限定でやっていた、柑橘系スープの最終日と言う事で行ってまいりました。 もちろん、最終日の訪問になってしまったのはいつもの忘れぐせのせいです(笑)。まあ、最近は雨やら出張やらが多かったですしね・・・ととりあえずお決まりの言い訳をしてみたり。 それはさておき、今日の柑橘系スープは「白ワインとかぼす」のようです。前回の塩ノーマルがマイルドに感じた事もあ […]

阿倍野近鉄のフェアにあの「おか泉」が来る!

  • 2005.08.30

とあるサイトで知ったのですが、9/1-7まで阿倍野近鉄百貨店で行われる、四国四県味と技めぐりに、あの香川のさぬきうどんの名店、「おか泉」が出展するそうです。 当然、看板メニューである「冷天おろしうどん」も用意されて、宇多津にある店も臨時休業にするほどの力の入れようらしいので、これは本当に楽しみですね。 ただ、やはり香川と大阪では水質が違うのか、今までのさぬきうどんの出店には少し落胆させられる事が多 […]

イタリアンベーカリーレストラン ラ・フォカッチャ

  • 2005.08.29

先日、とあるオフ会で訪れた江坂のイタリアンレストランです。 普通はこういったこじゃれ系のレストランで飲み会と来れば、料理はそれなりの値段でも酒を頼むとえらく高くついてしまったりするのですが、ここのパーティープランには驚きました。なんと、2000円のコースにプラス1000円でワインが飲み放題になるのです。 それもワインはバルク売りの奴ではなくて、2004年物とは言えちゃんとしたボトルのものです。安い […]

串カツテーマパーク新世界その後

  • 2005.08.25

以前に、新世界についてのエントリーを書いてからも、B級グルメの探索のために何度もこのあたりを訪れているのですが、通天閣の下にだるまの4号店が出来ていたり、串カツじゃんじゃんや串八、壱番といった、観光客向けのこじゃれた串カツ屋が雨後の竹の子のように生まれてえらい事になってます。 当然、私はそういう店を避けて探索を続けているわけですが、その際にいろんな店の客層を観察していると、新世界の店のヒエラルキー […]

「天記」の海老ワンタン麺

  • 2005.08.22

以前から噂を聞いて行ってみたいなと思っていた店で、先日家族で神戸に遊びに行った時に訪れてみました。とは言え、既に別の店でも食べていたのでここでは海老ワンタン麺と餃子のみの注文。 餃子は鉄鍋風のロールタイプのものでそれほどインパクトはありませんでしたが、やはり売りの海老ワンタン麺はさすがの出来。 あくまで澄んだ清湯の中に、固めにゆでられた広東風中華細麺とワンタンが4つ。一杯800円とやや値段は張りま […]

鮒寿司体験記

  • 2005.08.18

そろそろダイエットの効果も出始めて腹の苦しさも弱まってきたので、うめだ阪急の「あまから手帖フェア」に行って見たところ、あの鮒寿司のアラが630円という値段で売っていたので買ってみました。鮒寿司じゃリバウンドにはなりませんしね(笑)。 以前から鮒寿司は一度食べてみたいなと思っていたのですが、たまに百貨店で見る鮒寿司のお値段はどれも2000円以上の値札がついていて、買ってみて好みじゃなかった時のダメー […]

ロサンゼルスのB級グルメ・アメリカ料理

  • 2005.08.16

まあアメリカ料理と言っても「カツカレーは何料理か」みたいなもので定義があいまいなのですが、とりあえずアジア・メキシコ・純イタリアン&フレンチを抜いた後って感じでしょうか。その中から比較的日本人の口に合いやすいところを紹介。1軒あんまり合いそうにない店が混ざってますが(笑)。 California Pizza Kitchen Wells Fargo Center, 330 South Hope St […]

ロサンゼルスのB級グルメ・中華&インド料理

  • 2005.08.15

海外でアジア系の料理店を選ぶ場合のコツは、店の中にいる欧米系の客と現地系の客の割合を見る事です。特にアメリカの場合は、フードコートの日本食や中華を食べると良く分かるのですが、欧米人に人気の店は甘い味付けのアレンジがされている事が多く、しかも異常に量が多かったりするので閉口させられる事がしばしばです。 ただ、現在のロスでは中国系のコミュニティはどうやら郊外に移ってしまってるらしくてレストランもそちら […]

ロサンゼルスのB級グルメ・韓国料理

  • 2005.08.12

ロサンゼルスにはコリアタウンと呼ばれる巨大なコリアン・コミュニティがある事でも有名で、地区に行くと分かるのですが、その規模はもはや「タウン」というより「シティ」と言った方が正しく、さらに年々膨張して行っている有様です。 韓国料理と言えば日本ではまず焼肉ですが、もちろんロスにもたくさん店がありますし、Woo Lae OakやChosun Galbi、Soot Bull Jeepなども行きましたが肉質 […]

ロサンゼルスのB級グルメ・ファストフード

  • 2005.08.11

アメリカでB級と言えば第一に来るのがファストフードです。と言うか、店員が料理を運んでくる店のほとんどにチップが必要な事を考えると、アメリカでの厳密なB級グルメとはファストフード以外に無いと言い切れるかもしれません。 もちろん、マクドナルドからケンタッキー、バーガーキング、ジャックインザボックス、タコベルなどファストフードのチェーンは無数にありますが、やはりここはアメリカならではの個性を感じる店をピ […]

ロサンゼルスのB級グルメ・ステーキ

  • 2005.08.10

フランス料理やカリフォルニア料理などのこじゃれ系の店や寿司バーははなから除外で(笑)、アメリカでも人気の高いシーフードは生ガキを除けば日本の方がはるかに繊細で上質だと来れば、やはりアメリカらしくてうまい物の代表はステーキという事になります。 日本で輸入肉と聞けばとにかく堅くて味が無いというイメージがありますが、やはりそれなりのステーキハウスできちんとエイジングされた肉をレアに焼かれたものは、確かに […]

ロサンゼルスB級グルメ・序章「吉野家のビーフボウル(牛丼)」

  • 2005.08.08

一昨日、ロサンゼルスへの出張から帰ってきました。 毎回、アメリカへの出張のたびに太って帰ってしまうわけですが、今回も例に漏れずお腹が一回り大きくなってしまったので、ダイエットのために新規店の開拓はしばらくお休みです。 個人的に、ロサンゼルスには仕事の都合で訪れる機会が多く、毎回同じような店に行くのもつまらないので個人的に情報を集めて良さそうな店を開拓していたのですが、なかなかまとめるきっかけも無く […]

「宗家一条流がんこラーメン十八代目」アゲイン

  • 2005.07.30

夏になって汗をかくと、やはりどうしてもしょっぱいものが食べたくなるわけで、そうなるとまず第一に頭に浮かぶのはラーメンなわけで、その中でも格別にしょっぱいのが・・・ というわけで己のリビドーに従ってまたがんこに行ってしまいました(笑)。 前回食べた唐辛子油は期間限定だったようで、今日は塩のノーマルにネギ油を注文。どうやら今日のチャーシューは巻きホロホロタイプではなく、角煮トロトロタイプのようです。 […]

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