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中華麺食堂 亀吉　【内本町 / ラーメン（大阪）】

好み：B　　
住所：大阪府大阪市中央区内本町2-3-8 ダイアパレスビル1F 【MAP】
電話：06-6947-8909
営業時間：11：00-15：00
定休日：土日祝

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本町橋にあるオフィスビルの食堂街に入っている、カウンターのみの小ぢんまりとしたラーメン店。
店構えからすると意外にもメニューは豊富で、スープは清湯系の「金」、野菜と白湯がブレンドされた「白」、白から野菜成分が2倍になったベジポタ系「コテ白」の3種類がベースに、それぞれ塩・醤油のタレを組み合わせることが出来、それとは別に味噌と辛味噌、チャンポンに担々麺が用意されている。
一番人気のコテ白は、もったりした舌触りながらも鶏のコクと野菜のまろやかさが印象的で、分厚い炙り焼きチャーシューも食べごたえ満点。金醤油はあっさりながらも醤油のキレと香味油のバランスが良く、味噌ラーメンは札幌風に玉ねぎの甘味と濃厚さが際立っており、チャンポンも大ぶりなエビやイカがたっぷり入っていて、どの品を選んでも外れがない。ただし、麺は中太の縮れ麺でそれほど特徴はないかな。
あとサイドメニューで外せないのが、マスターが軽快な鍋さばきで作ってくれるチャーハンで、フワパラのご飯にたっぷりのネギと細切れチャーシューが合わさって絶品。単品ラーメンが650円以上なので、半チャーハンセットになると850円オーバーになってしまうが、是非とも頼みたい逸品である。なお、厨房施設の関係で一度に沢山は麺が茹でられない模様で、場合によっては結構待たされる事があるので注意。
（12/09/14 更新）