ホーム ＞ 本町・堺筋本町 ＞ 麺屋きょうすけ

麺屋きょうすけ　【堺筋本町 / ラーメン（大阪）】

好み：B+　　
住所：大阪府大阪市中央区安土町1-4-5 大阪屋本町ビル 【MAP】
電話：06-6226-7263
営業時間：11：00-スープ終了まで　土曜11：00-17：00
定休日：日祝

---

以前は、ランチの定食にてんこ盛りのご飯を出してくれるような、おばちゃんの人情味の溢れる串カツ店だった場所だが、2011年9月に店を閉めたと思ったら、あっという間に若者が経営する今時のラーメン屋に変身してしまった。メニューは、これも今時な鶏白湯をベースに、鶏白湯醤油、鶏魚介醤油のそれぞれにラーメンとつけ麺がラインナップされており、ラーメンは680円でつけ麺は150〜350の100g刻みの麺量が選べ、680円から100円ずつアップする。
店一押しの鶏魚介ラーメンは、ゼラチンたっぷりの白濁鶏がらスープにシビ節のダシを合わせたもので、シコシコした中太ストレート麺の歯ざわりも良く、メンマも味玉もしっかりと味が付けられ、バラ肉チャーシューはトロトロに崩れるほど柔らかく煮込まれていて、奇を衒った部分は無いが非常に丁寧な作りである。鶏白湯のほうはドロリと濃厚、かつ魚粉のエグ味も感じられるのでちょっと人を選ぶかもしれない。
つけ麺はデフォルトではラーメンを単純に濃くしたタイプになっており、酸味が好きな人は店員にすだち酢を頼む事が出来るようになっている。麺は四角い断面のストレート太麺で重量があり、水切りが甘いのもあって、つけ汁が早く覚めてしまいがちなので、あまり麺量は多くし過ぎないほうがいいかも。
オープンから16時までのランチタイムには、50円でライスがついたり、200円で唐揚げがついたりするサービスがあり、唐揚げは割りと普通だが、ご飯は農家直送らしくてとてもおいしく、卓上には取り放題の大根の漬物が置いてあるのが嬉しいポイントだ。
（11/11/14 更新）