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Udon Kyutaro（ウドン キュータロー）　【本町 / うどん・そば】

味：B CP：B　　
住所：大阪府大阪市中央区久太郎町3-1-16 丼池繊維会館1F 【MAP】
電話：080-2516-2680
営業時間：7：00-10：00　11：00-15：00
定休日：日祝

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香川の有名店「うどんバカ一代」と「純手打うどん・よしや」で修行された方が、本町の丼池筋にオープンしたセルフうどん店。表がガラス張りでコンクリート打ちっぱなしの小洒落たビルの一角に、木材とコンクリむき出しの立ち食い空間があるのが面白い。
メニューは、朝のみ提供のモーニングうごん、冷温があるかけうどん、ぶっかけうどん、しょうゆうどんが400円、まぜ玉うどんが450円、キツネのキュータローが500円、玉バターうどんとすだちひやひやが600円、豚肉入りうどんが650円で、小サイズが50円引き、大が100円アップ、天ぷら類が100円、小さめの可愛いおにぎりが1個50円、ちらし寿司といなり寿司が1皿100円となっている。
うどんは不揃いで武骨な太めの手切り麺で。水で締めた麺はそれほど伸びは無いものの、ゴチっとした歯ごたえと跳ね返すようなコシがあり、まぜ玉（釜玉）だとモチモチ、グミっとした食感に変化する。かけうどんは讃岐らしく純正イリコ出汁の淡麗な味で、ひやひや、ひやあつ、あつあつがそれぞれオーダー可。ぶっかけうどんは、多めの出汁に浸かった冷たい麺にすだちが添えられたスタイル。
サイドメニューはうどんを頼む前にセルフで取る方式で、あっさり上品ないなり寿司、ちらし寿司は鮭が入った豪華版でいずれも100円。同じく全品100円の天ぷらには、ブリっとしたゲソ天、大ぶりに切った野菜が甘いかき揚げ、大ぶりのモモ肉を使った鶏天、斜め1/4に切ったちくわ天、赤い海老天など豊富な品揃え。まぜ玉には「追い出汁」がもらえたり、珍しい空芯菜のかき揚げや、何とだし巻きの天ぷら、何故か六角形にカットされた肉厚のお揚げなど、そこここに意外なアイデアがあって楽しい。他にも牛肉やカレーという種物もあるが、ちと高めなお値段である。
（17/11/02 更新）