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ワインちゃん 瓦・町・路・地　【本町 / 洋食】

味：B+ CP：C+　　
住所：大阪府大阪市中央区瓦町3-2-3 【MAP】
電話：06-6210-1927
営業時間：11：30-14：30　17：30-23：00
定休日：日曜

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初めて訪れたら、絶対に一度は前を通り過ぎると断言できる、間口がたった1.5mほどしか無い、席数も7席＋ハシゴで登る2階席（夜のみ）のみという小さな小さな洋食店。ランチのメニューはハンバーグがメインで、お代わり自由のご飯とスープが付いた、ノーマルの和風ハンバーグ（170g780円）からBigハンバーグ全部乗せ（230g1170円）まで、西洋ワサビや目玉焼き、チーズ、ベーコンといったバリエーションがあり、あとは950円の国産牛ステーキや、ステーキ＆ハンバーグというラインナップ。
店の表にある鉄板でじっくりと蒸し焼きにされる、断面が2cmはある肉厚のハンバーグは、表面がカリッとクリスピーに仕上がり、ジューシーな肉のコクと玉ねぎの甘さに和風ソースが良く合っていて、どんどんとご飯が消えていくおいしさ。厚切りのベーコンも塩と脂が効いていてアクセントとして絶好の働き。野菜はもやしとサニーレタス、貝割れが添えられているが、鉄板に当たっている部分以外はもやしが冷めていてちょっと残念。ワサビ醤油と藻塩が添えられるステーキは、日によっては国産牛ではなくて和牛（150円アップ）になる時があり、和牛ならではの脂の乗りと柔らかさは絶品である。
面白いのは、持ち帰りにすると店で食べるよりも150円安くなる点で、席数の少なさを持ち帰りでカバーする店の思惑がはっきり感じられるシステムだ。また、数量限定で550円のサービスハンバーグ弁当もあり、こちらはほとんどが電話予約の分だけで売切れてしまう人気になっている。なお、夜はおまかせコース料理（3000円〜）がメインの営業になる。
（10/10/27 更新）