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池田屋 京都一乗寺店　【一乗寺 / ラーメン（京都）】

好み：B　　
住所：京都府京都市左京区高野玉岡町33-9 【MAP】
営業時間：11：30-14：00　18：00-24：00
定休日：木曜
https://twitter.com/ikedayakyoto

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石川県にある二郎インスパイア系ラーメン店が、京都のラーメン超激戦区である一乗寺に進出してきた店。電話はないが、公式ツイッターがあるので臨時情報はそちらで分かる。
メニューは二郎系標準でラーメンのプチ（180g・680円）、小（300g・700円）、中（400g・750円）、大（500g・800円）とサイズ別に別れ、そして豚、豚ダブルのオプションがそれぞれ200円ずつアップというシステムになっている。ラーメン以外には汁なしがあってサイズ同一で800円。水、おしぼり、箸、レンゲがセルフサービスで、食べた後に鉢をカウンターの上に置いてテーブルを拭くところも二郎流である。
麺は極太の固めだが縮れてはいなくて表面がツルツルしているところが二郎本家とはやや違うところ。スープは一見すると乳化してそうだが、実際は表面に油膜が張っており二層になっている。味的には醤油の辛さと若干の酸味が立っていて、豚のコクはしっかり出ている。面白いのは、豚を炙ったものが載せられているところで、肉の甘辛さと焦げた部分のカリカリとした食感のコントラストが楽しい。汁なしは、割りとスープと背脂が底に溜まっている方で、全体が真っ黒になるまでかけられたブラックペッパー、フライドオニオン、しょうがの風味が効かせてあるが、卵黄の存在もあって比較的マイルドで食べやすい。
（14/11/21 更新）