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山三　【難波 / 居酒屋】

味：A CP：C+　　
住所：大阪府大阪市中央区難波4-2-9 【MAP】
電話：06-6643-6623
営業時間：17：30-24：00
定休日：日祝
アクセス：地下鉄なんば駅12番出口を出て新歌舞伎座の北沿いにある道を西に行ってすぐ。

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日本酒好きにとっては正に天国のような店。
とにかく十四代の大吟醸や王禄など、まず普通では手に入らないような銘酒を数十種類も常備しているのが凄い。しかも一杯500円からと値段も良心的だ。日替わりでお薦めの銘柄がホワイトボードに書かれるが、店の人に頼めば秘蔵の酒を出してくれる事もある。もちろん酒だけではなくアテの方も、するめの麹漬け（350円）を始め、チーズ豆腐やひらめやかきなどの自家製スモーク（600円）、そして旬の刺身（900円）など、日本酒との相性をとことんまで考え尽くされた品ばかりである。ただし、料理が出てくるのが非常に遅いので注文は早めに。席数が少ないので週末は早めに行きたい。
(2004年以前のデータ)