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紅龍　【杭全 / 中華料理】

味：B+ CP：C+　　
住所：大阪府大阪市東住吉区杭全6-5-5 【MAP】
電話：06-6719ｰ7241
営業時間：11:00-22:00
定休日：月曜、第三火曜

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決して激安というわけではないが、どの料理もうまみ調味料に頼り過ぎない非常に丁寧な作りが感じられる店。
鶏のから揚げなども、ただのぶつ切りではなく、火が均一に入るように薄目に切られ、添えられる塩も本格的な花椒塩が使われている。海鮮ものも鮮度と火の通りに注意が払われていてうまい。少しこぶりの餃子（250円）も好評だ。平日の昼のみの日替わりランチは2品付いて680円とかなりお得。店のお薦めはフカヒレを使った姿煮やあんかけ炒飯らしい。寺田町を道沿いに東に行ったところにも支店あり。
(2004年以前のデータ)