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ホルモンBarおかだ　【大正 / 焼肉・ホルモン・韓国料理】

味：B+ CP：B+　　
住所：大阪府大阪市大正区三軒家西1-25-10 【MAP】
電話：06-6553-2359
営業時間：16：00-22：00　日祝14：00-22：00
定休日：第2・4火曜日
https://twitter.com/horumonbarokada

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JR、地下鉄大正駅の南側にある、和牛ホルモンの様々な料理をメインにした立ち飲みのバー。
ホルモンの刺し身は日替わりの数量限定で用意され、綺麗にサシが入ってネットリ官能的なハラミ（950円）、まず普通の店では見られない肉厚でみずみずしい生センマイ、モチモチと生臭みの無いレバーのようなチレ（膵臓）が500円、サクサクとした歯ざわりとトロンとした食感が不思議と両立しているミノは480円と、クォリティに比較して格安な品ばかり。焼き物も同様に厳選された品が並び、脂の乗ったゲタ、肉厚で滋味深いタン、ハツなどホルモンだったら400円台とこちらもリーズナブル。そして絶対に外せないのがホルモン串で、柔らかく下茹でしたハチノスやメンブレン、ハツ、フワ、テッチャン、小腸、ミノなど様々な大ぶりの部位がタレで串焼きにされており、1本120円という激安値段から想像もできない豊かな味わいである。
また、ホルモンを使った一品料理が豊富なのも特色で、柔らかくレアに揚がった和牛ハラミのカツにドミグラスっぽいソースを絡ませた絶品のカツサンド（1100円）は2人で食べてちょうど良いぐらいにボリュームがある豪快な品。サガリのローストビーフ（600円）は外側に軽く火を入れた中はほとんど生というデリケートな仕上がりで、歯が全く抵抗なく入るソフトな歯ごたえに驚く。480円のレバカツは極レアな火通しでみずみずしく、350円のすじポンも歯ごたえを残したスジ肉がてんこ盛りである。トロトロの牛タンがぎっしり入ったタンシチュー（600円）、同じくホロホロのスネ肉とワインたっぷりの欧風カレー（550円）など洋食メニューも本格的。ただしどの品も売り切れゴメンなので早めの時間帯に訪れたい。
そしてBarと名付けられてるだけあって酒の種類は豊富。ビール（生400円、中瓶450円）、焼酎（350円〜）、日替わりで数種類揃うワイン（グラス350円〜）、シングルモルト、ブランデーなどを取り揃えている。
（14/12/05 更新）