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らーめん小僧　【福島 / ラーメン（大阪）】

好み：B+　　
住所：大阪府大阪市福島区福島3-8-10 オーセンティック東船場�U1F 【MAP】
電話：06-6453-3436
営業時間：11：00-15：00　18：00-23：00
定休日：日曜
https://twitter.com/kozouramen

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新福島駅の南側、住宅地の路地の中に埋もれたようにあるラーメン店。民家を改装した今どきのコジャレた雰囲気とは裏腹に、巨大な圧力鍋で徹底的に豚骨を煮出した濃厚スープが売り物。
そのままストレートな名前の「極濃豚骨らーめん」（750円）は、あの「無鉄砲」以上の粘度を感じる超濃厚ドロドロ豚骨スープで、卓上にあるゴマをふりかけても全く沈む様子が見えない。しかし意外と雑味が無くてきっちり効かせた醤油ダレの効果でスルスル食べてしまえる。麺はミネヤ食品製のブリッとした縮れ麺で、具はきくらげ、チンゲンサイ、ネギ、天一風な固めのモモ肉チャーシューという構成。同額の「魚×豚骨らーめん」は、純とんこつよりは食べやすいスープだが、鯖節の魚臭を感じるぐらいに魚介出汁も濃厚でパンチ力は十分。
300gまで同額、それ以上は追加料金が必要な850円のつけ麺は、ドロドロ豚骨スープと魚介スープがブレンドされて純豚骨ほどの濃厚さは無いが、極太ストレート麺にびっちり絡んで途中でタレが無くなりそうになるほど。タレに酸味はつかず、麺の上に置かれたレモンを各自加えて調整する。具は薄切りにされたチャーシューが中に沈んでいるぐらいで、値段を考えるとやや寂しさは否めない。
サイドメニューはチャーシュー丼や各種トッピング増量、辛ダレ、卵黄、マヨネーズなどいろいろある。まぜそばなどの限定メニューも時々あったりするので、公式Twitterをフォローすべし。
（14/11/07 更新）