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丸玉食堂　【元町 / 神戸・関西】

味：B CP：B　　
住所：兵庫県神戸市中央区元町高架通1-124 【MAP】
電話：078-331-5385
営業時間：11：00-20：50
定休日：火曜・月曜不定休

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元町駅のガード下には、丸玉と名がついた店が2つあったのですが、駅の東側にあった丸玉東店が閉店してしまい、西側にあるこの店だけになってしまった。店はうなぎの寝床状に長くていかにも大衆食堂然とした雰囲気。
オッサン連中に一番人気の豚足は骨が崩れるぐらいまで徹底的に煮込まれプルプルのトロトロ、いくらでも食べられそうなさっぱり味の蒸し鶏、サラミ状の腸詰めは台湾ならではの甘い味、手羽先の唐揚げはクリスピーにカラリと揚げられ、春巻きはパリパリの皮にほんのり甘い野菜の具のコントラストが楽しく、拍子木状にぶっとい肉が入った豚天はふんわりした衣で、どれにも味噌ダレが付いてくるのが独特。肉の炒りつけは厚切りの豚肉、白菜とニラで八宝菜風の優しい味でご飯よりビールが進む。
丸玉食堂の代名詞であるローメンは、柔めに茹でられた平打ち麺の上に大量の卵とじ＋野菜餡がかかったもので意外と薄味なのが特徴。焼きそばは柔らか目の平打麺が使われていてユニークな食感。ワンタンメンはあっさり鶏がら醤油スープにニラ、ちゅるんとしたワンタンがたっぷり、チャーシューも入っていて600円は大変リーズナブル。エビたっぷりの焼き飯は卵少なめの醤油味でもっちりした食感がいかにも台湾風である。
（15/10/02 更新）