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ラーメン(京都) > 麺家 あくた川
麺家 あくた川 【烏丸今出川 /
京都】
好み:B+
住所:京都府京都市上京区上立売東町44
【MAP】
電話:
075-411-9083
営業時間:11:00-15:00 17:00-21:00
定休日:日曜
https://twitter.com/akutagawa_cd
烏丸今出川交差点の北側、同志社大学寒梅館の隣にある、原則的にはカウンター7席のみで営業しているラーメン店。店主は中野の武蔵家で修行されたらしい。学生に人気で常時長い行列を作り、衣笠、西宮、百万遍に4店舗を展開している。
ラーメンはいわゆる典型的な家系で、きっちり乳化されたマイルドでコクのある豚骨スープは関西でもトップクラスの美味しさ。麺は家系標準の酒井製麺で、ブリッとした多加水の縮れ麺がスープと良く合っている。チャーシューはレア気味の肩ロース、海苔も分厚いものが使われていて、値段は1杯650円、ライスもおかわり自由で50円というのは非常に良心的で、人気になるのもうなずける。
麺量は中盛で100円、大盛りで200円アップ、チャーシュー麺にすると200円アップのオプションあり。卓上には豆板醤、おろしニンニク、酢、ゴマ、コショウ、唐辛子が完備、ただしショウガは無い模様。
(18/12/04 更新)