大阪・関西のB級グルメガイド

摩耶山リュックサックマーケット

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絶好の天気だったけど・・・摩耶山リュックサックマーケット

  • 2018.06.18

良く天気に祟られる事が多い、摩耶山リュックサックマーケットですが、6月は珍しく梅雨の晴れ間で絶好のお天気。 なので、私は海老と豚のキーマカレーを作って参戦しました。今回は今までのクスクスとは違って、現地でタイ米を圧力鍋で炊いてみました。 ロープウェイからの見晴らしも素晴らしく、日差しは厳しかったけどとても気持ちの良い1日でした。 あじさいも晴天に映えて美しいです。 ただ、5月に比べると人手は多かっ […]

とにかく寒かった摩耶山リュックサックマーケット

  • 2018.05.21

先月は、せっかくカレーのベースを仕込みながらも手違いで出店できなかった摩耶山リュックサックマーケット。 今月は直前まで雨予報で、もし中止になったら自分の家で冷凍しておいたカレーベースを使い切るしか無かった状況だったのですが、何とか天気が早めに動いてくれたおかげで参加する事が出来ました。 とは言え、週末は神戸まつりが開催されたのもあってか、参加者は過去最低クラスに少なく、摩耶山頂は雲がかかると小雨が […]

摩耶山リュックサックマーケット

  • 2017.05.22

毎年、3月から11月の第3土曜日に開催されている、摩耶山リュックサックマーケット。 今年は3月がグルコバの前日、4月は雨で中止と、不参加が続きましたが、先週の土曜日は快晴という好天に恵まれ、私も久々に参加させていただきました。 今回もスリランカカレーをえっちらおっちら担いで行きましたよ。 カレーは、あらかじめ水分は加えず濃い目に作っておき、現地で薄めて野菜を投入、仕上げる方式を取っています。でない […]

摩耶山リュックサックマーケット

  • 2016.10.17

今年はまだ一度も雨天中止がないという、奇跡のような状況になっている摩耶山リュックサックマーケット。 7~8月は毎年暑いのでパス、9月はグルコバの前日で準備のため欠場という事で、4ヶ月ぶりの参加となりました。 土曜日の神戸は快晴、抜けるような青空が広がって本当に気持ちのよい天気。 いつもなら山上は紅葉が見える頃ですが、今年は9月が暑かったためかまだちょっぴり色づいただけですね。 今回は、皮付き豚バラ […]

灼熱の摩耶山リュックサックマーケット

  • 2016.06.20

先週の土曜日は、2ヶ月ぶりに参加した摩耶山リュックサックマーケット。 梅雨の時期で天気が心配されましたが、リュックサックマーケットにしては珍しく(?)1週間前からずっと予報は安定したまま。これで準備も万端!なはずだったのですが・・・ 何と当日は最高気温が30度、そして天気は雲一つない快晴。これが春や秋なら気持ち良いのですが、6月だともはや真夏並みの猛暑で、日陰は早く来た人に取られているので、我々は […]

摩耶山リュックサックマーケット

  • 2016.04.17

毎年3月から再開する摩耶山リュックサックマーケット。3月はグルコバの前の日だったので不参加、4月の今回は今年初出店となりました。 桜の花が見られるかなと思ったのですが、頂上の掬星台にある桜の木はほぼ葉桜で、ロープウェーから見えたこの桜は満開やや過ぎといった感じでした。 今回は、前回までのチキンカレーじゃなくて、きのこをたくさん入れたスリランカ風ポークカレーを作りました。 やはり原材料費をかけただけ […]

11月の摩耶山リュックサックマーケット

  • 2015.12.03

先々週の11/21は、今年最後の摩耶山リュックサックマーケット。 この日も朝から天気は良好で、例年何故か雨に祟られる事が多いリュックサックマーケットが、今年は何と夏季以外は1回中止になっただけで皆勤になってしまいました。 とは言え、やはり今年を通じて思うのはリュックサックマーケット自体の集客力の低下・・・ケーブルカー乗り場は朝の10時でこんなに大行列なのに、リュックサックマーケットよりも紅葉目当て […]

摩耶山リュックサックマーケット

  • 2015.10.19

10月の第3土曜日は、恒例の摩耶山リュックサックマーケット。 このところ毎日凄く良い天気だったのに、この土曜日1日だけ事前の天気予報が悪く、既に仕込みを始めていたので相当ヤキモキしましたが、当日になってみると拍子抜けするぐらいに良い天気になりました。 摩耶山は既に紅葉がぼちぼち始まっていて、絶好のハイキング日より。王子公園からケーブル下まで乗った「坂バス」もハイカーの人で満員で、これはリュックサッ […]

3ヶ月ぶりの摩耶山リュックサックマーケット

  • 2015.09.22

毎年、7~8月は暑いのと、夕方からの開催なので遅くなると子供連れは難しいというのもあって、リュックサックマーケットには出店しておらず、今回は3ヶ月ぶりの参加です。 秋口という事でさすがにまだ紅葉は無くて緑が眩しい摩耶山です。 今年は9月にしては暑さもそれほどではなく、山頂は時折風が吹いてとても気持ち良い気候だったのですが、シルバーウィークで他にイベントが沢山あるせいか人出は思ったより少なめ。 &n […]

グルコバ屋出店!@摩耶山リュックサックマーケット

  • 2015.09.18

明日の9月第3土曜日は、恒例の摩耶山リュックサックマーケットが開催されます。 いつも天気に悩まされるリュックサックマーケットですが、今月は間違いもないような晴天の模様。 私も、明日はスリランカチキンカレーを出す予定ですので、もし摩耶山に来られたら是非お立ち寄りください。 昨晩のうちに、ベースのマサラだけを仕込んで冷蔵しておきました。カレーリーフとランペの香りが効いて良い感じ! コキスも、子どもたち […]

6月の摩耶山リュックサックマーケット

  • 2015.06.21

梅雨のまっただ中という事で事前の天気予報も悪く、当日も曇のち雨という予報ではありましたが、何とか午前中の神戸南部の降水確率40%以下というハードルをクリアして、6月の摩耶山リュックサックマーケットは開催されました。 前回の5月は当日になって降水確率が40から50にアップしてしまったために中止となってしまい、前日から仕込んで冷蔵庫に入れてあったマサラをそのまま冷凍保存していたので、今回は比較的準備が […]

5/16摩耶山リュックサックマーケットにスリランカ・チキンカレー出店

  • 2015.05.15

例年は雨に祟られることが多いのに、今年は3月から2回連続で良い天気という珍しいパターンになっている摩耶山リュックサックマーケット。 今週になってから土曜日の天気予報がずっと悪くて、今度こそ雨で中止かなと思ったのですが、直前になってギリギリ朝の降水確率が40%に下がり、公式には50%よりも下であれば開催になるので、このまま大丈夫と信じて出店用のカレーを作りました。 5月になってワサワサとカレーリーフ […]

「さらにドピーカン」摩耶山リュックサックマーケット

  • 2015.04.19

例年、摩耶山リュックサックマーケットが行われる毎月第3土曜日は、だいたい雨になるか事前の天気予報がコロコロ変わって予定が振り回されるのが風物詩だったのですが、今年は3月に続いて4月も晴れという信じがたい順調さ! しかも今年は3月末からどっぷり菜種梅雨で週のうち4日は雨という状況で、18日の前後はともに雨や曇りだったのに肝心の当日は雲ひとつ無い快晴だったのだから恐れ入ります。おかげで、もう顔が赤くな […]

明日4月18日は摩耶山リュックサックマーケット

  • 2015.04.17

今年は例年になく3月から第3土曜日の晴天が続いており、明日の摩耶山リュックサックマーケットも万全の状態で行われそうです。 もちろん、私も明日は先月からさらにバージョンアップしたスリランカ風チキンカレーに加え、スリランカの伝統的な揚げ菓子、コキスを持参する予定です。 こちらはカレー。カレーリーフとランペ、ツナパハを使った本格派。衛生上、野菜を加えるのは明日からなので今はかなり濃厚になってます。 そし […]

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