土曜日に「支那そば 鋳」のラーメンをいただいた、高島屋大阪店で開催中の「初夏の大北海道展」。
その隣で営業していた「十勝豚丼ひまわり」の豚丼も美味しそうだったので、翌日の日曜日に再訪してきました。
チラシにはアスパラ入りの豚丼が掲載されていましたが、オーダーはいつものようにデフォルトメニューの氷室熟成豚丼（1281円）。
ご飯の上には、炭火で焼いてタレをかけた豚肉がビッシリ敷き詰められていて壮観ですな！
肉は7mmの厚さにカットされた豚ロース肉が使われ、氷温熟成の効果なのか分厚いのに大変柔らかくてビックリ。でも肉味自体は期待したほどでは無かったですね。
タレはあっさり目でしつこくなく、最後まで美味しくいただけました。でもこの値段を取られるなら何かちょっと漬物や汁物が欲しかったかな。どうもご馳走様！
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