B級的・大阪グルメ生活 - Part 4

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これでめぼしいメニューは網羅したかな?「北浦酒店」@天神橋筋六丁目

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なんか最近はますます人気になって、予約(酒屋なのに!)をする人も出て来ているらしい北浦酒店@天六。

この日はちょっと体が空いたので、昼は尼崎まで新規開拓にでかけ、その後でこの店を覗いてみたところ、さすがにまだ午後早めの時間とあってか席に余裕があったので、ちょっとだけ立ち寄らせてもらいました。

お目当ては、まだこの店で頼んでなかった餃子!

とその前に、赤星をもらって冷蔵庫から今が旬のカツオ刺し身をいただきます。脂はさっぱり目で、ネットリと旨味たっぷり初夏の味。

そして餃子が登場。あっさりした餡とふよっと柔らかめの皮、でもきれいな焼き色が付いて整った形が、何とも手作りの味わいを醸し出していていいですね~。

これでだいたい、こちらのめぼしいメニューは一通り制覇したかな。いや、どれを取っても手作りで驚きのこだわり、工夫があって素晴らしい角打ち。

でも、さらに入れなくなると困るので、これ以上あんまり人気にならないで欲しいですなあ・・・どうもご馳走様!

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