天下茶屋駅ガード下にある「越中屋ジュニア」で旨い寿司を堪能した後、まだ少し胃袋に余裕があったので、25号線沿いにある餃子の専門店へ立ち寄りました。
越中屋ジュニアとともに、Meetsの西成特集に掲載されていて気になっていたんですよね。
店は年配のマスター1人で切り盛りされており、メニューは餃子とドリンクのみという潔さ。今回は瓶ビールと餃子2人前でオーダーしました。
卓上には、餃子のタレとお酢、ラー油、ラー油の沈殿物（唐辛子）、一味唐辛子というオプションが揃ってます。
ビールが来たので、餃子のタレにラー油と唐辛子を加えてスタンバイ。
餃子は1人前が7個で、それぞれくっついた形で焼き上げられます。
餃子1個を剥がしてみると、細長い長方形に畳まれているユニークな形状。パリッと焼かれた薄手の皮と、ニンニクがガッツリ効いたあっさりした餡のコントラストが絶妙。
ビールを合いの手に、あっという間に食べてしまいましたよ。越中屋ジュニアとのリレーは、天下茶屋ゴールデンルートと言っていいのではないでしょうか。どうもご馳走様！
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