こちらは黒門市場の一角にある、開店が何と西暦1897年、実に創業127年を誇る超老舗の洋食店。
ちょっとお値段が高めでなかなか訪問出来ずにいましたが、オムライスならかろうじて3桁のお値段でいただけ、120年間継ぎ足したドミグラスソースも味わえそうだと気づき、やっと初訪問と相成りました。
ハイシライスも気にはなったのですが、やはり初志貫徹でオムライス（950円）をオーダー。
店内は4人がけのボックス席が3つのみと非常に狭く、しかもそのうち1席には物が置かれているので実質8人が定員の状態。これで商売やってけるんでしょうか？
しばらく待って登場しましたオムライス。昔ながらのガラスケースに入った福神漬とらっきょうが添えられています。
オムライス自体は極めてオーソドックスで、鶏肉と玉ねぎ、グリンピースが入ったケチャップライスを、薄手の卵で包んで最後にドミグラスソースをひとたらし。
ドミグラスソースは、マデラ酒を煮詰めたような甘さと酸味、ルーのビター感が際立った独特の味わい。お店はステーキが売りのようですが、確かに揚げ物よりステーキに合いそうなソースですな。
ちょっとソースは自分の好みとは違いましたが、127年の歴史が味わえて良い経験になりましたよ。どうもご馳走様！
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