こちらは堺筋本町からほど近い場所にある、セルフスタイルのうどんにしては珍しく天然だしを売りにしているお店。
本町橋近くの松屋町筋にあった店には一度行ったことがありましたが、いつの間にか潰れてしまいました。
メニューはかけうどんが350円と、今どきの立ち食いうどんレベル。今回はかけうどんの並とかき揚げ（170円）にしてみました。
確かに、かけうどんの出汁は調味料の存在を感じない天然出汁ではありますが、やはりコストの問題で力強さに欠ける印象は否めません。
年末の年越しそばは、毎年昆布と鯖節、煮干しなどで出汁を自作しているのですが、一口で美味い！と思えるレベルにするには、かなり材料をたくさんぶち込む必要があるんですよね。安い大衆向けの立食いうどんなら、調味料の助けをもらっても満足度を優先したほうがいいんじゃないかと思いますけどね～。
でも麺の方は、単なる茹で置きではなくて伸びとモチモチ感が感じられ、これは値段の割になかなか頑張っていると思います。かき揚げもサクサクふんわり揚げられていて良い感じ。
ちょっとこれからは寒くなってしまいますが、今度は冷たいうどんを食べてみたいところですな。どうもご馳走様！
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