「ロシナンテ」@本町 老齢のマスターがワンオペで切り盛りする絶滅危惧種の大衆洋食店

大阪市
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もはや大阪の町中からは消滅しつつある大衆洋食店。これまで自分ではだいたい網羅していたと思い込んでいましたが、まだこんな店が隠れていたとは思いませんでしたね。

場所は、御堂筋から淡路町通りを少し東に入ったローズプラザという雑居ビルの2F。

老年のマスターがワンオペで切り盛り。お客さんはカウンターで料理を受け取り、食べ終わった食器をまたカウンターまで返すセルフシステムが自然と出来上がっています。

メニューには単品もありますが、昼に来るお客さんは100%がAランチかBランチをオーダーされている様子。自分はAランチをオーダーしてみました。

Aランチ(1000円)は、ハンバーグと魚フライ、エビフライ、ロースハム、スパゲティ、サラダ、味噌汁とライスという盛り沢山な内容。

タルタルソースがかかった魚フライと、エビフライは寿司ネタ程度の可愛いサイズだが、どちらも手作りで旨し。オーブンでじっくり蒸し焼きにされるハンバーグは、大人のゲンコツぐらいはある立派なサイズで、ふっくらと焼き上げられ、ドミグラスソースは軽くビター感があり、醤油と思しき隠し味が効いています。

いやこれはまごうことなき大阪の古き良き大衆洋食。でもマスターの体が動かなくなったら閉店は確実でしょうから、1日でも長くお元気でいただきたいものです。どうもご馳走様!

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