この日は、マイナンバーカード更新のために市役所へ立ち寄り、その後で仕事に戻る段取りになっていました。
仕事場に戻る前にどこかで早めの昼飯にしようと思って、休みの日は凄い行列で近寄る事さえ難しくなってしまった森小路の「そらの星」へ行ってみる事に。
さすがに平日なら空いているだろうと思って開店時間すぐに来たら、まさかの外10人待ち。結局、入店まで30分ぐらい待つ羽目になってしまいました・・・それにしても恐るべき人気ぶり。
券売機でのオーダーはラーメン並で、オプションは麺硬めで油の量と味の濃さは普通で頼みました。
無料のライスは少なめで。スープで浸した海苔と青かっぱでライスを食べるのが家系ラーメンの醍醐味ですからね～。
さてラーメンですが、ガツンと来る強い旨味と、唇がベタつくぐらいゼラチンを感じるとろみのある豚骨スープが特徴的。家系直系タイプとは少し違うけど、これはこれでラーメンとしての完成度が非常に高いと思います。
麺は家系おなじみの酒井製麺製で、長さ短めのムチムチした多加水の太麺。チャーシューは厚みのある豚もも肉で、燻製はされていません。
ほうれん草は柔らかめのものがたっぷり入り、海苔はパリッとしていて良い感じ。
何より、ラーメン並が1杯800円とただでさえ割安なのに、ご飯1杯が無料で付くサービスが嬉しいですな。さすがに米が高騰しているだけに、お代わりは50円になってましたが、それでも十分な大盤振る舞いです。
さすが、大阪を代表する家系ラーメン。平日でも大行列を作るだけの人気になるのも納得ですな、どうもご馳走様！
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