ずっと店が閉まっていて心配だった、天神橋筋商店街1丁目にある立ち飲み屋「くにし」さん。
先日、ふと通りがかったら久々にお店が開いていて、つい吸い込まれてしまいました。
常連さんとの話に耳をすますと、どうやらベトナムにしばらく滞在されていたようで、この日がたまたま営業復帰初日だった様子。
赤星を頼んで、まずは春の味覚ワラビの醤油漬け。
脂が乗ってピカピカの、大羽イワシの刺身。
刺し身にした後の背骨は、後から素揚げにして出していただきました。パリパリと香ばしい。
これも春の味覚、ふきのとうの天ぷら。ほんのりとほろ苦い風味がたまりません。
店はぎっしり満員で、入店を断られる方も出て来たのでこのあたりでおあいそ。また寄らせてもらいますね、どうもご馳走様！
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