先日、叔母の法事の後にご相伴に預かったのは伏見桃山にある料亭「魚三楼」。
出窓の格子には鳥羽伏見の戦いで受けだ弾痕が残る、創業250年余りを誇る名料亭で京懐石をいただきました。
店内は全てお座敷になっており、美しい中庭が目を楽しませてくれます。
こちらが本日のお献立。
ハ寸：飾にぎり 蟹絹田巻 このわたいくら くわい煎餅 海老山葵菜、松ノ実和へ
お椀：撚魚葛打き 胡麻豆腐 うぐいす菜 柚子
お造り：平目 鮪 烏賊 あしらい一式
お凌ぎ：すっぽん玉〆 トリュフあん掛け
焼物：黒毛和牛幽庵焼
焚合せ：蕪蒸し
御飯：きのこ御飯 ちりめん 唐墨
止椀：赤出汁
水物：特製アイス 林檎 醤油のフロランタン
自腹ではないので味の評価はしませんが、大変贅沢な経験をさせていただきありがとうございました。どうもご馳走様！
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