6/1に復活オープンした、阪神百貨店のスナックパーク。
先日は「立ち喰い魚 ふじ屋」で魚ライスをいただきましたが、マニアではないですがラーメン好きとしてはカドヤ食堂も行っておかないといかんでしょう。
今回は平日の昼休みに行きましたが、行列は15人ほど。人数的には多いですが、メニューはラーメン1種類のみでトッピングの有無が違うだけなので、流れ作業的に作られるため列の進行は早く、10分ほどで受け取れました。
まずスープを一口飲んでみると、醤油味が効いたスープはさすがにボディがペラく、無化調の本店とは違って調味料もバッチリ効いていますね。器の縁に魚粉らしいものが付いていて、これで魚介風味を添加している様子。
麺は博多ラーメンに近い、自家製のツルツルとしたストレートの極細麺。平打ち気味だったオープン当初よりもさらに細くなっているのを見ると、回転を重視したんでしょうかね。
具はメンマとチャーシュー、海苔、白ネギみじん切り。チャーシューの肉質はごく普通で、もちろん黒豚などではありません。
店名と見た目はカドヤ食堂に似せては居ますが、中身は完全に別物。本物を期待するとガッカリしますが、フードコートのラーメンとして割り切れば、まずまず悪くない一杯ではないでしょうか。ご馳走様！
カドヤ食堂 阪神梅田店 （ラーメン / 東梅田駅、梅田駅（阪神）、梅田駅（大阪メトロ））
昼総合点★★☆☆☆ 2.5
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