天六にある「中華そば 花京」さんで、4月限定で二郎系ラーメンの提供が始まっている情報を聞いて、気になって訪問してみました。
メニューの名前は「もやし中華そばG」（950円）。最後のGだけが二郎系をイメージさせる部分ですな。
スープはこってり中華そばがベースのようで、背脂がたっぷり浮いてとろみを感じるまろやかな濃厚豚骨、鰹節の香りも強く感じます。刻みニンニクもたっぷりで、そのせいか若干苦味もありますな。
麺は通常のメニューで使われている柔らかめの中太ストレートの中華麺で、あまり二郎っぽさは無いですが、麺量は200gあってボリュームはかなりのもの。
さらにもやしがどっさり一袋分、ニラ、ホロホロと柔らかく味がしみた絶品バラ肉チャーシューがどっさり乗っかり、全部平らげたら完全に腹パン。
950円はちょっと高いかなと思いましたが、ボリュームやチャーシューのクォリティを考えたら十分なコストパフォーマンス。ただ麺がちょっと内容に負けているので、次回はそこを改善していただけると嬉しいかな。どうもご馳走様！
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