Visaのタッチ決済で30％キャッシュバックキャンペーンの第2弾は、これもクリスタ長堀にある「カドヤ食堂 クリスタ長堀店」。
以前は今福鶴見に店があって、当時は何度か通ったカドヤ食堂も、今や大阪を代表するラーメン店として、西長堀で常時大行列が出来る超人気店になってしまいましたね。
ランチタイムにはこちらも行列が出来る相変わらずの人気ぶり。
クリスタ長堀に支店が出来た当時も話題になったのですが、値段がちょいと高めなのでなかなか訪問の踏ん切りがつかなかったのですが、実質3割引ならハードルがぐんと下がります（笑）。
メニューから、一番値段がお安い「中華そばポーク」を選択。お値段はご飯とキムチがついて1130円。
キムチはニラと白菜の2種類で、どちらも本格的な味わいでご飯が進みます。店員さんに頼めば、豆板醤とおろしにんにくも出してくれます。
そして登場しました中華そばポーク。クリア豚骨スープに薄切りのチャーシュー、そして青ネギと、明らかに京都の第一旭に象徴される”アキラ系”ラーメンのリスペクトですな。
麺は中細ストレート、ややテロっと柔らかいアキラ系っぽい仕様。
しかしスープは、豚足と豚肉を煮込んで醤油味に仕立てたもので、豚骨由来と思しき軽いゼラチンと穏やかな塩気、日本酒のような発酵系の旨味、無化調のスッキリした後味で、調味料ガッツリのアキラ系とは似て非なる代物。
チャーシューはスープを取った肩ロースを薄切りにしたものが表面にビッシリ敷き詰められ、ノーマルでほぼチャーシュー麺のようなボリューム。肉質も柔らかく良好で、さすがのカドヤ食堂クォリティ。
構成としてはアキラ系ながら、中身はカドヤ食堂のルールで再解釈された別物。お値段はまあまあお高めですが、キャンペーンで実質791円なのだから頼まない手は無いと思います。今度は中華そばチキンも試してみたいですな、どうもご馳走様！
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