「竹麺亭」@狭山 自家製麺で満腹、ガーリック和え麺

ラーメン
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この日は、堺にある古いパソコンを引き取ってもらえる業者までドライブ。

帰りに羽曳野の道の駅に寄る途中、狭山市にある竹麺亭さんでランチにしました。他にも行きたい店はあったのですが、コインパーキング探しが大の苦手なので、ついつい駐車場がある店を優先してしまうんですなあ。

(メニューはクリックで拡大します)

メニューはつけ麺、ラーメン、和え麺とあって、つけ麺が一番人気っぽいのですが、ガーリックの文字に目を奪われてしまったので(笑)、オーダーはガーリック和え麺(950円)にしました。

麺量は、200g、250g、300gまでは無料で変更できるようですが、今回は大人しく一番少ない200gにしました。

さて登場しましたガーリック和え麺、麺の上には細切りのチャーシュー、メンマ、青ネギ、刻み海苔という内容。

まずは箸で一気に全体をかき混ぜてからいただくと、自家製の中太麺はグミ感が強く粘り腰があり、麺量も乾燥状態での200gでかなりのボリューム。

チャーシューとメンマは細切りにされ、味も比較的薄味で、あくまで麺が主役になっているところが店のポリシーを感じさせます。

タレは濃厚かつ少し甘め。ゴロゴロと粗めに刻んだニンニクがたっぷり、でも完全な生じゃなくてほんのり甘辛く煮込まれているので刺激は少ないです。

腹は一杯になりましたしまずまず満足ですが、やっぱりつけ麺にしとけば良かったかなと少し後悔。どうせつけ麺を食べても逆に思ったんでしょうけどね・・・(^_^;) どうもご馳走様!

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